शनिवार, सितम्बर 21, 2019

मूंगफली के तेल के फायदे, उपयोग, विधि

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मूंगफली एक सस्ता ड्राई फ़्रूट है और यह आसानी से बाज़ारों में उपलब्ध हो जाता है। सर्दियों में हम मूंगफली को बहुत चाव से खाते हैं।

आप सभी जानते होंगे कि मूंगफली का तेल भी आता है और हो सकता है कि आप मूंगफली के तेल का इस्तेमाल खाना बनाने में भी करते हों।

क्या आपको पता है कि मूंगफली का तेल हमारे स्वास्थ्य को बहुत ज़्यादा फ़ायदा पहुँचाता है? जी हाँ, ये सच है!

इस लेख में हम मूंगफली के तेल से संबंधित पॉइंट्स पर चर्चा करेंगे कि किस प्रकार यह हमारे स्वास्थ्य को लाभ देता है।

मूंगफली के तेल के फायदे (groundnut oil benefits in hindi)

1. जोड़ों के दर्द से आराम देता है मूंगफली का तेल (groundnut oil for joint pain in hindi)

हालाँकि अभी इस पर शोध चल रहे हैं कि मूंगफली का तेल जोड़ों के दर्द से आराम देता है लेकिन कई शोधों में इस बात का दावा कर दिया गया है।

जी हाँ, कुछ शोधों से ये बात पता चली है कि मूंगफली का तेल जोड़ों के दर्द से आराम देता है।

जोड़ों की हड्डियों पर मूंगफली के तेल से मसाज करें। नियमित रूप से ऐसा करने पर जोड़ों के दर्द से आराम मिलता है।

मूंगफली से एलर्जी होने पर मूंगफली के तेल का इस्तेमाल अनदेखा करें या अगर आप इसका लाभ लेना ही चाहते हैं तो पहले अपने डॉक्टर से सलाह ज़रूर ले लें।

2. स्वस्थ बालों के लिए इस्तेमाल करें मूंगफली का तेल (peanut oil for hair in hindi)

मूंगफली के तेल में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं। इन गुणों के कारण मूंगफली का तेल बालों के लिए बहुत फ़ायदेमंद होता है।

अगर आपको डैंड्रफ की समस्या हो रही हो तो मूंगफली के तेल से सिर की मसाज करें।

जड़ों में मूंगफली का तेल लगाने से डैंड्रफ की समस्या से राहत मिलती है।

इतना ही नहीं बल्कि यह रूखे और बेजान बालों का भी भरपूर इलाज करता है।

मूंगफली के तेल में विटामिन ई की प्रचुर मात्रा पाई जाती है। इस तरह मूंगफली के तेल का नियमित रूप से इस्तेमाल करने पर बालों में एक नई चमक और निखार आता है।

विटामिन ई की प्रचुरता के कारण मूंगफली का तेल बालों को तेज़ी से बढ़ने के लिए प्रेरित भी करता है। कुल मिलाकर मूंगफली का तेल बालों के लिए किसी वरदान से कम नहीं है।

अगर आप भी अपने बालों को स्वथ्य बनाना चाहते हैं और मूंगफली के तेल का लाभ लेना चाहते हैं तो शैंपू करने से पूर्व मूंगफली का तेल अपने बालों में लगाएं।

एक घंटा लगा रहने दें और फिर शैंपू और बेहतरीन कंडिशनर से बालों को धो लें। जब भी आपको शैपू करना हो तो उससे पहले आप इस प्रक्रिया को दोहरा सकते हैं अर्थात् बालों में मूंगफली का तेल लगा सकते हैं।

3. मूंगफली तेल के लाभ मस्तिष्क के लिए (peanut oil for brain in hindi)

मूंगफली के तेल में एंटीऑक्सीडेंट गुण और विटामिन ई की प्रचुर मात्रा होती है। इन दोनों गुणों के कारण मूंगफली का तेल मस्तिष्क के लिए बहुत ज़्यादा फ़ायदेमंद होता है।

मूंगफली के तेल का सेवन करने से बार बार भूलने की समस्या से राहत मिलती है।

बढ़ती उम्र में याददाश्त कमज़ोर होने लगती है। ऐसे में मूंगफली के तेल का सेवन करने से याददाश्त में काफ़ी सुधार होता है।

बच्चों को मूंगफली का तेल देना काफ़ी सही होता है क्योंकि यह उनके काग्निटिव स्किल या सीखने की क्षमता को बढ़ावा देता है।

4. त्वचा को ताज़गी देता है मूंगफली का तेल (groundnut oil benefits for skin in hindi)

मूंगफली के तेल में एंटीऑक्सीडेंट प्रॉपर्टीज और विटामिन ई दोनों ही पाए जाते हैं। ये दोनों तत्व त्वचा को एक उत्तम निखार देते हैं।

मूंगफली का तेल एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होने के कारण स्किन एलर्जी से छुटकारा देता है।

यह हमारी त्वचा पर किसी भी प्रकार के फंगल वायरस को पनपने नहीं देता है। इस तरह खुजली और जलन से से भी काफ़ी राहत मिलती है।

दूसरी चीज़ मूंगफली के तेल में विटामिन ई की प्रचुर मात्रा होती है। विटामिन ई त्वचा को ड्राई होने से बचाता है।

अगर आपकी त्वचा रूखी और बेजान हो रही हो तो मूंगफली के तेल से अपनी त्वचा की मसाज करें। बीस मिनट तक उसे यूँ ही छोड़ दें और फिर ठंडे पानी से धो लें। यह त्वचा की ड्राइनेस को पूरी तरह ख़त्म कर देगा।

5. मधुमेह में फ़ायदेमंद है मूंगफली का तेल (groundnut oil use in diabetes in hindi)

जिन लोगों को मधुमेह है और उनके शरीर में इंसुलिन की कमी है तो ऐसे में उनको मूंगफली के तेल का सेवन करना चाहिए।

शोधों में इस बात को सिद्ध किया गया है कि मूंगफली के तेल में पॉली अनसेचोरेटेड और मोनो अनसेचोरेटेड दोनों ही प्रकार के फ़ैट पाए जाते हैं। ये दोनों फ़ैट शरीर में इंसुलिन के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं।

जब शरीर में पर्याप्त मात्रा में इंसुलिन बन जाता है तो बाहर से इंसुलिन के इंजेक्शन लेने की आवश्यकता नहीं पड़ती है। ऐसे में मधुमेह की समस्या से काफ़ी हद तक राहत मिलती है।

अगर आपको भी मधुमेह की समस्या है तो आप भी मूंगफली के तेल से लाभान्वित हो सकते हैं लेकिन शर्त यह है कि आपको मूंगफली से एलर्जी ना हो।

6. हृदय को लाभ पहुँचाता है मूंगफली का तेल (peanut oil use for heart in hindi)

मूंगफली के तेल में विटामिन ई, पॉली अनसेचोरेटेड और मोनो अनसेचोरेटेड फ़ैट की प्रचुर मात्रा पाई जाती है।

विटामिन ई की उपस्थिति के कारण मूंगफली का तेल रक्त में किसी भी प्रकार के फ़्री रेडिकल को ख़त्म करता है।इस तरह रक्त में क्लॉटिंग नहीं होने पाती है और नसों में रक्त जमने भी नहीं पाता है।

कुल मिलाकर रक्त का प्रवाह नसों में स्मूद व सही प्रकार से बना रहता है जिससे कि हृदय रोगों की संभावना कम होती है।

पॉली अनसेचोरेटेड व मोनो अनसेचोरेटेड फ़ैट की उपस्थिति के कारण मूंगफली का तेल रक्त में हानिकारक वसाओं के स्तर को कंट्रोल में रखता है। इस तरह रक्त में ना तो कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ने पाती है और ना ही हानिकारक है फैट की।

मूंगफली के तेल के द्वारा हृदय रोगों की संभावनाओं को काफ़ी हद तक कम किया जा सकता है।

7. मूंगफली के तेल में हैं आयु विरोधी गुण (peanut oil for anti-aging in hindi)

जैसा कि हमने बताया कि मूंगफली का तेल त्वचा में होने वाली अनेक प्रकार की समस्याओं को ख़त्म करता है क्योंकि इसमें विटामिन ई पाया जाता है।

विटामिन ई की उपस्थिति के कारण मूंगफली का तेल आयु विरोधी भी कहा जाता है।

नियमित रूप से त्वचा पर मूंगफली का तेल लगाकर मसाज करने से त्वचा पर झुर्रियां नहीं पड़ती हैं। अगर त्वचा पर झुर्रियां पड़ भी रही हैं तो मूंगफली के तेल से इन्हें मिटाया जा सकता है।

कुल मिलाकर हम कह सकते हैं कि मूंगफली का तेल आयु को आसानी से छिपा सकता है।

तो इस तरह हमने देखा कि एक छोटी सी मूंगफली से निकाला गया तेल हमारे लिए कितना ज़्यादा फ़ायदेमंद होता है! हम आशा करते हैं कि इस लेख के द्वारा आपको मूंगफली के तेल से संबंधित अनेक प्रकार की जानकारियां प्राप्त हो गई होगीं।

अगर आपका इस लेख से सम्बंधित कोई भी सवाल है तो आप उसे कमेंट पेटिका में लिख सकते हैं।

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6 टिप्पणी

  1. मूंगफली का तेल खाना बानाने में उपयोग कर सकते हैं? इस तेल से खाने में बदबू तो नहीं आती है न?

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