Category: खानपान

सेब के सिरके के बारे में जानते बहुत लोग हैं लेकिन इसका इस्तेमाल बहुत कम लोग ही करते हैं। इसको एप्पल साइडर विनेगर के नाम से भी जाना जाता है…

काली मिर्च का मसालों में एक महत्वपूर्ण स्थान है और काली मिर्च का प्रयोग भोजन का स्वाद बढ़ाने में किया जाता है। उबले अंडे और माँस में नमक के साथ…

अश्वगंधा का आयुर्वेदिक औषधियों में एक महत्वपूर्ण स्थान है। यह अनेक फायदों से भरपूर होता है किन्तु जिस प्रकार हर चीज के दो पहलू होते हैं ठीक उसी प्रकार अश्वगंधा…

त्रिफला चूर्ण आयुर्वेद की एक महत्वपूर्ण औषधि है और यह स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी मानी गई है। वैसे तो आयुर्वेदिक औषधियां दुष्प्रभाव से मुक्त होती है किन्तु यह बात…

तरबूज अनेक प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर होता है। गर्मी के मौसम में तरबूज बड़े चाव से खाया जाता है। यह स्वाद में स्वादिष्ट तो होता ही है, इसे…

हम सभी को तरबूज़ अच्छा लगता है और हम उसको खुशी से खाते हैं। होता यह है कि हम तरबूज का लाल वाला भाग तो खा लेते हैं लेकिन हम…

गन्ने का जूस न सिर्फ हमें ताजगी प्रदान करता है अपितु इसके कई स्वास्थ्य सम्बन्धी लाभ भी होते हैं। इसमें गर्मी को मात देकर शरीर को ठंडक देने की क्षमता होती…

पालक का हरी सब्ज़ियों में एक महत्वपूर्ण स्थान है। पालक अनेक पोषक तत्वों से भरपूर होता है। पालक में कैरोटिन, एमिनो ऐसिड, आयरन, मैगनीशियम, विटामिन्स, पोटैशियम आदि पाए जाते हैं। ये…

खाने को स्वादिष्ट बनाने के लिए टमाटर का प्रयोग किया जाता है। सिर्फ़ पका टमाटर ही नहीं अपितु कच्चा टमाटर भी अत्यंत स्वादिष्ट होता है। टमाटर का प्रयोग सलाद में…

पपीता हमारे स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभदायक होता है। पपीते में अनेक प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं। पपीते को फलों के “एंजेल्स”के नाम से भी जानते हैं। गर्मी…