अदरक का रस के फायदे

मसालों में अदरक का एक महत्वपूर्ण स्थान है। लगभग हर एक मसालेदार भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए अदरक का प्रयोग किया जाता है लेकिन क्या आपको लगता है कि अदरक का प्रयोग सिर्फ़ स्वाद लेने के लिए किया जाता है?

नहीं, ऐसा नहीं है! अदरक अपने आप में एक महत्वपूर्ण और लाभकारी जड़ी बूटी है जो अनेकों औषधिय गुणों से भरपूर होता है।

इस लेख में हम अदरक के रस के फायदों के विषय में चर्चा करेंगे।

अदरक के रस के फायदे

• सर्दी जुकाम से छुटकारा दिलाता है अदरक का रस

सर्दी जुकाम से छुटकारा पाने के लिए अदरक का प्रयोग एक लंबे समय से होता रहा है। लगभग हर घर में बड़े-बूढ़े सर्दी व जुकाम का यही इलाज बताते हैं।

जब हमें सर्दी व जुकाम हो जाता है तो इससे छुटकारा पाने के लिए हम अदरक के रस का प्रयोग करते हैं।

अदरक का रस एंटीऑक्सीडेंट, एंटीवायरल और एंटीटॉक्सिक गुणों से भरपूर होता है। इस कारण यह वायरल इंफेक्शन के ख़िलाफ़ प्रयोग किया जाता है।

अदरक का रस बिना किसी साइड इफेक्ट के हमें लाभ पहुँचाता है। यदि हल्का बुखार आ रहा हो तो ऐसे में अंग्रेज़ी दवाइयों के बजाय अदरक का रस प्रयोग किया जा सकता है।

• त्वचा को निखार देता है अदरक का रस

डरमेटोलाजिस्ट डॉक्टर दीपाली भारद्वाज के द्वारा यह बात कही गई है कि अदरक का रस त्वचा के नेचुरल निखार के लिए फ़ायदेमंद होता है।

उनका कहना है कि अदरक का रस त्वचा के अंदर मौजूद गंदगी को त्वचा से बाहर निकालने का कार्य करता है।

इतना ही नहीं अदरक का रस त्वचा की कोशिकाओं द्वारा रक्त से आवश्यक पोषक तत्वों का अवशोषण करने में सहायता करता है। इस तरह त्वचा एक हेल्दी निखार मेन्टेन करती है।

• मुंहासों की नैचुरल दवाई है अदरक का जूस

जब हमारी त्वचा के अंदर मौजूद गंदगी व तेल त्वचा से बाहर नहीं निकल पाता है तो वे त्वचा के अंदर ही इकट्ठा होने लगते हैं।

ये गंदगी त्वचा के अंदर एकत्र होकर मुहाँसे का रूप ले लेती है। मुँहासे हमारी त्वचा की सुंदरता को नष्ट करते हैं। इतना ही नहीं मुहाँसे ख़त्म होने के बाद भी त्वचा पर अपने दाग़ छोड़ जाते हैं।

इस परेशानी से छुटकारा पाने के लिए अदरक के रस का प्रयोग किया जा सकता है। अदरक का रस एंटीइंफ़्लामेट्री गुणों से भरपूर होता है जोकि त्वचा के अंदर मौजूद गंदगी को त्वचा से बाहर निकालने में सहायता करता है।

इस तरह त्वचा ना सिर्फ़ मुहांसों से फ़्री होती है बल्कि एक नेचुरल ग्लो भी मेंटेन करती है।

जिस स्थान पर मुहाँसे हो रहे हो वहाँ पर थोड़ा सा अदरक का रस लेकर लगाएं।

पाँच मिनट के लिए उसे यूँ ही छोड़ दें और फिर उसके बाद ठंडे पानी से धो लें।

धोने के बाद उस जगह को पोंछे क्योंकि मुहाँसों को छूना नहीं चाहिए।

• पेट के लिए अदरक का रस

अदरक का जूस मुँह में मौजूद लार ग्रंथियों को लार का उत्पादन करने के लिए प्रेरित करता है।

हम सभी जानते हैं कि लार भोजन के पाचन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। इस तरह अदरक का रस डाइजेश्न में सहायता करता है।

इसके अलावा अदरक का रस, पेट के अंदर मौजूद अनेक प्रकार की ग्रंथियों को डाइजेस्टिव जूस उत्पादित करने के लिए भी प्रेरित करता है। इससे हमारा खाना सही ढंग से पचता है।

यदि खाने के पहले या खाने के बाद अदरक का रस नमक और नीबू के रस के साथ लिया जाए तो यह पाचन में काफ़ी मदद करता है।

• दर्द से छुटकारा पाने के लिए फायदेमंद

अदरक का रस शरीर के किसी भी भाग में हो रहे दर्द को ख़त्म करने में सहायता करता है। चूँकि अदरक का रस एंटीइंफ़्लामेट्री गुणों से भरपूर होता है अतः यह दर्द को पूर्णता ख़त्म कर देता है।

यदि आपके सर में माइग्रेन का दर्द हो रहा हो तो ऐसे में अदरक के रस का सेवन आपको काफ़ी फ़ायदा पहुँचा सकता है।

दो टेबलस्पून अदरक के रस को शहद के साथ मिला लें और इसका सेवन करें। यह माइग्रेन के दर्द को ख़त्म करने में सहायता करता है।

इसी तरह यदि आपकी पीठ में दर्द हो रहा हो तो अदरक के रस की मसाज करने से इस समस्या से छुटकारा मिलता है।

अदरक के रस में ऑलिव ऑयल को मिला लें और फिर इस मिश्रण को अपनी पीठ पर मलें। यह पीठ दर्द से छुटकारा दिलाने की नेचुरल औषधि है।

यदि आपके दाँत में दर्द हो रहा हो तो अदरक का एक छोटा टुकड़ा अपने दाँत और अंदरूनी गाल के हिस्से के बीच रख दें।

फिर इसे यूँ ही छोड़ दें ताकि अदरक से निकलने वाला रस आपके दांतों पर अच्छे से लग जाए। यह दांतों के दर्द से छुटकारा दिलाने में काफ़ी सहायक दवा है।

• साँस की बदबू से छुटकारा

अगर आपको साँस की बदबू की समस्या है तो आपको अदरक के रस से कुल्ली करना चाहिए।

एक स्पून अदरक के रस को एक कप पानी में मिलाएँ।

इस मिश्रण में नींबू की कुछ बूंदें भी डालें। अब इस औषधि से थोड़ी देर तक कुल्ली करें।

अदरक के रस में मौजूद विटामिन सी साँस की बदबू को जन्म देने वाले बैक्टीरिया का ख़ात्मा करता है। इस तरह इस समस्या से छुटकारा मिल जाता है।

• अदरक का रस बालों के लिए

यदि आपके बाल तेज़ी से झड़ रहे हैं तो ऐसे में अदरक का रस आपके लिए किसी वरदान से कम नहीं है।

नियमित रूप से अदरक के रस का सेवन करने से बाल दुगुनी गति से बढ़ना शुरू हो जाते हैं।

यदि आप अदरक के रस को पीना नहीं चाहते हैं तो आप अदरक के रस को अपने बालों में लगा भी सकते हैं।

अदरक के रस और प्याज़ के रस को एक साथ मिला लें। अब इस मिश्रण को अपने बालों की जड़ों में लगाएं।

15 मिनट तक इसे यूँ ही छोड़ दें और फिर ठंडे पानी से धो लें।

हफ़्ते में दो बार ऐसा करने से आपके बालों में काफ़ी सुधार आएगा।

अदरक का रस बालों को कंडिशनर करने का भी कार्य करता है।

यदि आपके बालों में डैंड्रफ हो रहा हो तो अदरक के रस में ऑलिव ऑयल मिलाकर लगाएं।

ये दोनों तत्व आपके बालों को ना सिर्फ़ डैंड्रफ फ़्री करेंगे बल्कि बालों को चमक और शाइन भी देंगे।

• हाई ब्लड प्रेशर से निजात

अदरक में मौजूद अनेक प्रकार के तत्व हाइपरटेंशन से छुटकारा देते हैं। जब हाईपरटेंशन का स्तर बैलेंस हो जाता है तो ऐसे में शरीर का रक्त चाप भी बैलेंस हो जाता है।

अदरक के रस का नियमित रूप से सेवन करने पर हाई ब्लड प्रेशर जैसी समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है।

ये तो हो गया कि अदरक का रस हमारे स्वास्थ्य को किस तरह फ़ायदा करता है। आइए अब देखते हैं कि अदरक का रस निकाला कैसे जाता है?

अदरक का रस कैसे निकाले?

1. सबसे पहले अदरक को अच्छे से छील लें और फिर उसे छोटे छोटे टुकड़ों में काट दें।
2. अब इन टुकड़ों को एक मिक्सर में डाल दें  और इसमें थोड़ा सा पानी मिलाएं। इन दोनों चीज़ों को मिक्सर में अच्छे से पीस लें।
3. जब अदरक अच्छे से पिस जाए तो उसे मिक्सर से बाहर निकाल लें और एक साफ़ कॉटन के कपड़े में रखें।
4. अब इस कपड़े को दबा दबाकर अदरक का रस एक बाउल में निकाल लें।
5. यह शुद्ध अदरक का रस होता है जिसे आप कुछ दिनों के लिए अपनी फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं।

इस तरह हम अदरक का रस निकालने की विधि और उसके फायदों के बारे में अच्छे से जान सकते हैं।

हम आशा करते हैं कि यह लेख आपको अदरक के रस से संबंधित जानकारियां देने में काफ़ी सहायक होगा।

यदि इस लेख से सम्बंधित आपका कोई भी सवाल या सुझाव है तो उसे आप नीचे कमेंट में लिख सकते हैं।