लहसुन दुनियाभर में खाने का स्वाद बढाने लिए इस्तेमाल किया जाता रहा है लेकिन इसके अतिरिक्त इसमें चिकित्सीय गुण भी होते हैं जिसके कारण यह अत्यंत गुणकारी होता है। इसकी गंध अच्छी न होने के बाद भी लोग इसका भरपूर इस्तेमाल करते हैं।
इस लेख में हम खाली पेट लहसुन खाने के फायदे के बारे में चर्चा करेंगे।
खाली पेट लहसुन क्यों खाएं?
वैसे तो लहसुन का सेवन किसी भी समय पर किया जा सकता है लेकिन कई शोधों में यह बात सामने आई है कि खाली पेट इसको लेना अधिक फायदेमंद होता है।
ऐसा करने से आपके शरीर से विषैले पदार्थ निकल जाते हैं और विभिन्न प्रकार के परजीवी से शरीर को मुक्ति दिलाता है।
लहसुन में ऐसे एंटीओक्सीडैन्ट्स मौजूद होते हैं जो आपके इम्यून सिस्टम को सशक्त कर देते हैं जिससे कई प्रकार के संक्रमण और रोगों से हमारा बचाव होता है। हालांकि, इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि इसके पूर्ण लाभ लेने के लिए इसे कच्चा ही खाना चाहिए।
लहसुन का सेवन करके कैसे होती है शरीर की सफाई?
खाली पेट लहसुन का सेवन करने का सबसे बड़ा लाभ इसकी शरीर को साफ़ करने की अद्भुत क्षमता होती है।
कुछ लोग प्रतिदिन लहसुन की 2 कलियों का सेवन करने की सलाह देते हैं लेकिन ऐसा ज़रूरी नहीं है।
इसके असर को बढाने के लिए आप 2 बड़े चम्मच पिसे हुए या बारीक कटे हुए लहसुन के साथ अपना दिन शुरू कर सकते हैं।
इसके बाद आप अपनी पसंद का प्राकृतिक डीटोक्सिफायिंग जूस पी सकते हैं। नाश्ता करने के लिए 45 मिनट का इंतज़ार करें।
कुछ सलाहें
- यदि आपसे इसकी गंध बर्दाश्त नहीं हो रही है तो आप इसके सप्लीमेंट खरीदकर खा सकते हैं।
- यदि आप इसको कच्चा ले रहे हैं तो इसकी गंध से निजात पाने के लिए नीम्बू के रस और पुदीने का सहारा ले सकते हैं।
- इसके सभी लाभों का फायदा उठाने के लिए आप इसे सलाद, स्मूथी, मीट या अन्य चीजों में डाल सकते हैं।
खाली पेट लहसुन खाने के फायदे
1. ब्लड प्रेशर में गिरावट
लहसुन से हाइपरटेंशन का खतरा कम होता है और शरीर में खून के थक्के नहीं जमते हैं।
ये शरीर की सम्पूर्ण स्वास्थ्य व्यवस्था सुधार देता है क्योंकि यह खून को पतला कर देता है जिससे हृदय तक खून आसानी से पहुँचता है।
2. हृदय रोग का खतरा कम करे
लहसुन का सेवन करने से अथेरोस्क्लेरोसिस की समस्या का विकास कम हो जाता है।
इस समस्या में धमनियां पतली हो जाती हैं जिससे हृदय तक खून का संचार कम हो जाता है और हृदय में खून के थक्के बन जाते हैं और दिल का दौरा पड़ जाता है।
3. बैड कोलेस्ट्रोल का स्तर कम करे
शोध में पाया गया है कि लहसुन खाने से एलडीएल कोलेस्ट्रोल का स्तर कम हो जाता है।
यह कोलेस्ट्रोल बैड कोलेस्ट्रोल के नाम से जाना जाता है और हृदय रोग के लिए ज़िम्मेदार होता है।
4. रक्त शर्करा को संतुलित करे
शोध में पाया गया है कि लहसुन मधुमेह से पीड़ित लोगों के रक्त में इन्सुलिन की मात्रा को बढ़ा देता है जिससे रक्त में मौजूद ग्लूकोस की मात्रा संतुलित हो जाती है।
5. इम्युनिटी बढ़ाये
पोटैशियम, फाइबर, विटामिन सी और बी6 जैसी पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण लहसुन इम्युनिटी बढाने में सहायक होता है।
यदि आपको कभी झुकाम हो जाये तो दवाइयों को त्यागकर लहसुन खा लें।
6. कैंसर से बचाए
राष्ट्रीय कैंसर संस्थान ने पाया है कि लहसुन में एंटीकैंसर गुण होते हैं। हालांकि, इसपर अभी कुछ और शोध किया जाना बाकि है।
इसमें एंटीकैंसर गुण होने का कारण यह है कि यह ओक्सीडेटिव तनाव को कम करता है जिसका मतलब होता है कि ये फ्री रेडिकल से शरीर को होने वाली क्षति से बचाता है।
7. अन्य फायदे
लहसुन के कुछ अन्य फायदे भी होते हैं। यह हमारे शरीर से खनिज सोख लेता है, नपुंसकता में सुधार करता है, खमीर संक्रमण को रोकता है, पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस के खिलाफ रक्षा करता है और प्राकृतिक एंटीबायोटिक के रूप में कार्य करता है।
इस लेख में हमनें जाना कि किस प्रकार खाली पेट लहसुन खाने से आपके शरीर को फायदे मिलते हैं।
बेहतर परिणाम के लिए इसका नियमित रूप से सेवन करें।