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खाद्य श्रृंखला या फूड चेन क्या है?

food chain in hindi

एक खाद्य श्रृंखला से पता चलता है कि प्रत्येक जीवित चीज़ को अपना भोजन कैसे मिलता है। कुछ जानवर पौधे खाते हैं और कुछ जानवर अन्य जानवर खाते हैं। उदाहरण के लिए, एक साधारण खाद्य श्रृंखला पेड़ और झाड़ियों, जिराफ (जो पेड़ों और झाड़ियों को खाते हैं), और शेरों (जो जिराफ को खाते हैं) को जोड़ती है।

इस श्रृंखला में प्रत्येक लिंक अगले लिंक के लिए भोजन है। सभी खाद्य श्रृंखला सूर्य से ऊर्जा के साथ शुरू होती है। इस ऊर्जा को पौधों द्वारा कब्जा लिया जाता है। इस प्रकार एक खाद्य श्रृंखला का जीवित हिस्सा हमेशा पौधे के जीवन से शुरू होता है और एक जानवर के साथ समाप्त होता है।

खाद्य श्रृंखला या फ़ूड चैन की परिभाषा:

पौधों और जानवरों के बीच और जानवरों और जानवरों के बीच का अंतर-संबंध ऊर्जा उत्पादन और खपत के क्षेत्र में खाने और खाए जाने के कई चरणों के एक निश्चित पैटर्न में परिणाम ही खाद्य श्रृंखला के रूप में जाना जाता है।

कोई भी आवास, यदि रहने योग्य होता है, तो इसमें ऑटोट्रॉफ और हेटरोट्रॉफ दोनों शामिल होते हैं ऑटोट्रॉफ निवास के कच्चे माल पर निर्भर करते हैं और हेटरोट्रॉफ ऑटोट्रोफ पर सीधे या परोक्ष रूप से निर्भर होते हैं।

खाद्य श्रृंखला कभी बंद सर्किट नहीं होती है लेकिन इसमे कई विकृतियां जरूर होती है।
कई ट्रॉफिक स्तर खाद्य श्रृंखला में नॉट्स बनाते हैं। उत्पादक तत्व या ऑटोट्रोफिक बायोटा खाद्य श्रृंखला की नींव बनाते हैं। यदि अन्य स्तरों को बनाए रखा जाना है तो इन फोटोसिंथेटिक जीवों का मौजूद होना जरूरी है।

खाद्य श्रृंखला के अन्य ट्राफिक स्तर उपभोक्ता तत्वों से मिलकर बनते हैं। उपभोक्ता तत्वों में विविध खाद्य आदत और वरीयता वाले जीवों का एक समूह शामिल है। हर्बिवार्स, मांसाहार, omnivores, पैरासाइट, saprozoics सभी उपभोक्ता तत्वों में शामिल हैं।

प्राथमिक, माध्यमिक और तृतीयक उपभोक्ता:

  • कोई भी उपभोक्ता जो अपने भोजन के लिए निर्माता तत्वों पर निर्भर होता है उसे प्राथमिक उपभोक्ता कहा जाता है। खाद्य श्रृंखला में अगला कदम माध्यमिक उपभोक्ताओं द्वारा कब्जा कर लिया गया है।
  • माध्यमिक उपभोक्ता प्राथमिक उपभोक्ताओं पर निर्भर होते हैं। उपरोक्त एक कदम तृतीयक उपभोक्ताओं द्वारा कब्जा कर लिया गया है।
  • खाद्य श्रृंखला में अंतिम उपभोक्ता अंततः बुढ़ापे, चोट, बीमारी या किसी अन्य कारक के कारण मर जाता है। उत्पादक, उपभोक्ता और अपशिष्ट उत्पाद अंततः खाद्य श्रृंखला के अंतिम तत्वों से अवगत हो जाते हैं या एक्सपोज़ हो जाते हैं।
  • ये अंतिम तत्व decomposers या reducers कहलाते हैं। डकंपोज़र्स मृत ऑर्गेनिक पदार्थों को कच्चे माल में बदल देते हैं जिनका उपयोग खाद्य श्रृंखला के निर्माता तत्व द्वारा किया जाता है।
  • एक उदाहरण:
    एफ़िड्स जो वुड-लैंड में रहते है, उत्पादक तत्वों पर फीड करते है। इस प्रकार एफिड्स प्राथमिक उपभोक्ता हैं। पक्षी जो इस वुडलैंड में रहते हैं प्राथमिक उपभोक्ताओं या एफिड्स पर फ़ीड करते हैं और इस तरह वे माध्यमिक उपभोक्ता हैं। इन पक्षियों पर वुडलैंड फ़ीड में रहने वाले हॉक्स फीड करते हैं और इस प्रकार ये तृतीयक उपभोक्ता बनते हैं। खाद्य अनुक्रम इस प्रकार है: हॉक्स → पक्षी → एफिड्स → पौधे।

खाद्य श्रृंखला के घटक:

एक खाद्य श्रृंखला मूल रूप से उत्पादकों और उपभोक्ताओं से बनी होती है। मुख्य रूप से हरे पौधों द्वारा उत्पादकों का प्रतिनिधित्व किया जाता है, और कुछ हद तक, फोटोसिंथेटिक बैक्टीरिया द्वारा भी। उपभोक्ताओं में अन्य सभी प्रकार के जीव शामिल हैं जैसे पारिस्थितिकी तंत्र, हर्बिवार्स, मांसाहार आदि।

निर्माता-> प्राथमिक उपभोक्ता (हेरबिवोर्स)-> माध्यमिक उपभोक्ता (प्राथमिक मांसाहार)-> तृतीयक उपभोक्ता (माध्यमिक मांसाहार)-> आदि।

खाद्य श्रृंखला की कुछ विशेषताएं:

  1. पौधे एकमात्र जीव हैं जो अपने स्वयं के भोजन का निर्माण कर सकते हैं।
  2. जानवरों द्वारा विभिन्न प्रकार के भोजन का उपयोग किया जाता है। इस प्रकार प्रत्येक श्रृंखला में कई तरफ शाखाएं होती हैं। प्रत्येक शाखा खाद्य श्रृंखला को एक बहुत ही जटिल उपस्थिति देकर विभाजित और उप-विभाजित करती है।
  3. खाद्य श्रृंखला में लिंक की संख्या आमतौर पर तीन होती है और शायद ही कभी यह पांच से अधिक होती है। जैसे ही हम एक खाद्य श्रृंखला में ऊपर जाते हैं, हम पाते हैं कि शिकारियों का आकार धीरे-धीरे बढ़ता जाता है। अंत में, एक स्टेज आती है जब शिकारी का आकार इतना बड़ा हो जाता है कि तब उसका शिकार नहीं किया जा सकता।
  4. खाद्य श्रृंखला के प्रत्येक चरण में शिकारी का आकार बड़ा हो जाता है और संख्या कम होती जाती है। छोटे जानवरों के बीच मृत्यु दर आमतौर पर अधिक होती है।

खाद्य श्रृंखला के सिद्धांत:

  1. खाद्य श्रृंखला के घटक विभिन्न ट्रॉफिक स्तरों पर कब्जा करते हैं। निर्माता पहले ट्रोपिक स्तर, प्राथमिक उपभोक्ता दूसरे और इसी तरह आगे दूसरे।
  2. एक विशेष जीव अक्सर खाद्य श्रृंखला के विभिन्न ट्रॉफिक स्तरों पर कब्जा कर सकता है। उदाहरण के लिए, मनुष्य या तो अनाज या बकरी जो पौधे पर फीड करती है का मांस खा सकता है, इस प्रकार मनुष्य एक ही समय में दो अलग-अलग ट्रॉफिक स्तरों पर कब्जा कर लेता है।
  3. जितनी छोटी खाद्य श्रृंखला होगी उतनी ही अधिक उपलब्ध ऊर्जा होगी। खाद्य श्रृंखला में प्रत्येक स्थानांतरण में एक बड़ा अनुपात (अक्सर 80 से 9 0 प्रतिशत), संभावित ऊर्जा की गर्मी के रूप में खो दिया जाता है।
  4. एक ही पारिस्थितिकी तंत्र में कई खाद्य श्रृंखलाएं मौजूद हो सकती हैं। उदाहरण के लिए, घास के मैदान पारिस्थितिकी तंत्र में निम्नलिखित खाद्य श्रृंखलाएं मौजूद हो सकती हैं:
    पौधे-> रोडेंट्स-> सांप-> hawks
    पौधे-> बकरी, भेड़, गाय-> आदमी, लोमड़ी

खाद्य श्रृंखला के प्रकार:

  1. खाद्य श्रृंखला चराई/grazing
    यह एक हरे पौधे के आधार से शुरू होता है, हेरबिवोर्स से मांसाहारियों तक जाता है। यह दो प्रकार का हो सकता है:
    पहला, शिकारी खाद्य श्रृंखला, जहां जीवों का अनुक्रम आम तौर पर छोटे से बड़ा होता हैं।
    और दूसरा पैरासाइट खाद्य श्रृंखला, जहां जीव के आकार में कमी आती जाती हैं।
  2. डेट्राइटस खाद्य श्रृंखला
    यह मृत ऑर्गेनिक पदार्थ से सूक्ष्मजीवों तक और फिर डेट्राईटस फीडिंग जीवों (detritivores) और फिर प्रीडेटर से गुजरता है।

खाद्य श्रृंखला का महत्व:

  1. खाद्य श्रृंखला का अध्ययन खाद्य संबंधों और किसी भी पारिस्थितिक तंत्र में जीवों के बीच बातचीत को समझने में मदद करता हैं।
  2. खाद्य श्रृंखला का अध्ययन हमें जैव-आवर्धन की समस्याओं को समझने में मदद करता है।

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