विटामिन ‘के’ की कमी : लक्षण, होने वाले रोग और उपाय

हमारे शरीर को चुस्त व दुरुस्त रखने के लिए अनेक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है जिनमें से विटामिन्स प्रमुख हैं।

विटामिन्स अनेक प्रकार के होते हैं और हर एक विटामिन का अपना एक अलग महत्व होता है। विटामिन के हमारे शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक होता है।

जैसा कि हम जानते हैं कि विटामिन के रक्त का थक्का बनाने में सहायक होता है। इसके अतिरिक्त भी विटामिन ‘के’ के कई महत्व हैं।

इस लेख में हम विटामिन के की कमी से सम्बंधित विषयों पर चर्चा करेंगे। सबसे पहले विटामिन के की कमी के लक्षण और फिर विटामिन के की कमी से होने वाले रोग पर चर्चा करेंगे।

विटामिन के की कमी के लक्षण

जब हमारे शरीर में विटामिन के की कमी हो जाती है तो हमारे शरीर में निम्नलिखित लक्षण दिखाई देते हैं-

1. विटामिन के की कमी का सबसे बड़ा लक्षण यह है कि चोट लगने पर हमारे शरीर से खून लगातार बहता ही रहता है। विटामिन के की कमी होने पर खून का थक्का नहीं जम पाता है।
2. रक्त में प्रोथ्रोम्बिन नामक पदार्थ की कमी हो जाती है।
3. शरीर में एनीमिया अथवा रक्ताल्पता यानी खून की कमी हो जाती है।
4. मूत्र के साथ खून आने लगता है और गुर्दे भी प्रभावित होते हैं।
5. ऊतक और कोशिकाओं का समुचित विकास नहीं हो पाता है। चोट लगने पर कोशिकाएं दोबारा से रिकवर होने में काफ़ी समय लेती हैं।
6. शरीर में कैल्शियम की मात्रा तेज़ी से घट जाती है। ग्रास नली या ओइसोफेगस में खून आने लगता है।

विटामिन के की कमी से होने वाले रोग

1. विटामिन के की कमी से भारी मात्रा में खून बहता है

विटामिन की कमी हो जाने से शरीर में रक्त की तेज़ी से कमी हो जाती है क्योंकि चोट लगने पर रक्त शरीर से बहता ही रहता है और उसका थक्का नहीं जम पाता है।

विटामिन के ना सिर्फ़ खून का थक्का बनाने में ही सहायक है बल्कि यह शरीर के कई अंदरूनी भागों में ब्लीडिंग होने से बचाता है।

विटामिन के लीवर में ब्लीडिंग, नाक से खून आना या ग्रास नली में खून आने की संभावना को कम करता है। यदि शरीर में विटामिन के की कमी हो जाए तो इन सब समस्याओं का होना लाज़िमी है।

2. विटामिन के की कमी से होती है सूजन की समस्या 

शरीर में विटामिन के की कमी हो जाने से शरीर के कई भागों में सूजन आने लगती है। यह शरीर के कई भागों को गंभीर रूप से प्रभावित करता है।

अत्यधिक मात्रा में सूजन होने पर सूजन वाले भाग की मांसपेशियॉं और कोशिकाएं क्षतिग्रस्त होने लगती हैं। आगे चलकर यह समस्या शरीर में खून की कमी पैदा कर देती है।

3. कार्डियोवस्कुलर या हृदय से सम्बंधित समस्यायें 

विटामिन के की कमी होने से कोरोनरी आर्टरी डिजीज और हृदय के फ़ेल होने के चांसेस बढ़ जाते हैं। इतना ही नहीं यदि शरीर में विटामिन के की कमी हो जाए तो हृदय को रक़्त को पम्प करने में काफ़ी मुश्किल होती है।

विटामिन के रक्त में कैल्शियम की मात्रा बढ़ने से रोकता है। इस तरह कैल्शियम हृदय धमनियों के किनारों पर जमने नहीं पाता है।

इस प्रकार हार्टअटैक और हार्ट स्ट्रोक की संभावनाएं कम हो जाती हैं। 

4. जन्मजात समस्यायें

गर्भवती महिलाओं में विटामिन के की कमी होने से नवजात शिशु या भ्रूण पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। भ्रूण की कोशिकाएँ सही ढंग से विकास नहीं कर पाती हैं जिससे कि बच्चा अपंग पैदा हो सकता है। 

विटामिन के की कमी होने से प्रसव के बाद ब्लीडिंग की मात्रा अनियमित हो जाती है जिससे कि कभी कभी महिला की मृत्यु तक हो सकती है। 

विटामिन के की कमी होने पर नवजात शिशुओं में मुंह, नाक, हाथ, पैर और शरीर के अन्य भागों में डिफेक्ट भी हो सकता है। कभी कभी बच्चा मेंटली रिटार्टेड भी पैदा होता है।

5. मासिक धर्म के दौरान भारी ब्लीडिंग

लड़कियों में विटामिन के की कमी होने पर मासिक धर्म के दौरान भारी ब्लीडिंग होती है। मासिक धर्म के पांचवें या सातवें दिन रक्त का थक्का नहीं जम पाता है जिससे कि मासिक धर्म की अवधि भी बढ़ जाती है।

यह समस्या काफ़ी ख़तरनाक हो सकती है अतः शरीर में विटामिन के की प्रचुर मात्रा होना अनिवार्य है।

6. कैंसर का ख़तरा 

शोधों में इस बात को सिद्ध किया जा चुका है कि शरीर में विटामिन के की प्रचुर मात्रा होने पर कैंसर का ख़तरा 30 प्रतिशत तक कम हो जाता है।

हमें सुनिश्चित कर लेना चाहिए कि हमारे शरीर में विटामिन के की प्रचुर मात्रा हो ताकि हम कैंसर से बच सकें। 

7. झुर्रियों की समस्या 

ऐसा कहा जाता है कि शरीर में विटामिन के की कमी होने से बुढ़ापा जल्दी आता है। यह बात इसलिए कही जाती है क्योंकि विटामिन के की कमी होने से त्वचा पर झुर्रियां पड़ जाती हैं। 

8. हड्डियों से संबंधित समस्याएं

 विटामिन के की कमी के कारण शरीर में कैल्शियम का संचय सही ढंग से नहीं हो पाता है।

हड्डियों को जितनी मात्रा में कैल्शियम चाहिए होता है उतनी मात्रा में नहीं मिल पाता है।

ऐसे में हड्डियों से संबंधित समस्याएं हो जाती हैं। हड्डियां कमज़ोर होकर अपनी वास्तविक संरचना खोने लगती हैं।

9. ऑस्टियोपोरोसिस की समस्या

विटामिन के की कमी होने से हड्डियों के अंदर मौजूद बोन मैट्रिक्स कम हो जाता है जिससे कि हड्डियॉं अंदर ही अंदर खोखली हो जाती हैं।

ऐसे में हड्डियां बेहद कमज़ोर हो जाती हैं और शरीर में ऑस्टियोपोरोसिस की समस्या हो जाती है।

इस तरह हम देख सकते हैं कि विटामिन के की कमी होने से हमारे शरीर में अनेक गंभीर समस्या हो जाती हैं। आइए देखते हैं कि शरीर में विटामिन के की कमी को कैसे संतुलित किया जा सकता है।

शरीर में विटामिन के की कमी को संतुलित करने के उपाय 

1. शरीर में विटामिन के की मात्रा को संतुलित रखने का सबसे पहला उपाय यही है कि हमें विटामिन के से भरपूर भोजन करना चाहिए।
2. हमें ऐसे पदार्थों को अपने आहार में शामिल करना चाहिए जिनमें कि विटामिन के की प्रचुर मात्रा हो।
3. हमें हमारी लाइफ़स्टाइल और ग़लत रुटीन को बदलना चाहिए। ग़लत लाइफ़स्टाइल व रुटीन शरीर में विटामिन के की तेज़ी से कमी कर देता है।
4. हमें जंक फ़ूड और मसालेदार पदार्थों का अत्यधिक सेवन नहीं करना चाहिए। 
5. यदि शरीर में किसी भी प्रकार से विटामिन के का स्तर पूरा नहीं हो पा रहा है तो ऐसे में हमें तुरंत डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए।
6. हमें डॉक्टर की सलाह पर अमल करने की कोशिश करनी चाहिए।

इस तरह हम देख सकते हैं कि हमारे शरीर के लिए विटामिन के कितना आवश्यक है।

हम आशा करते हैं कि आपको विटामिन ‘के’ के संबंध में काफ़ी जानकारियां प्राप्त हो गई होंगी।

इस विषय में यदि आपके कोई सवाल है, तो आप कमेंट के जरिये हमसे पूछ सकते हैं।