दिल की बीमारी में क्या खाएं?

पिछले कुछ सालों में दिल की बीमारी की संख्या बहुत कम हो चुकी है। इसके बावजूद, इसी प्रकार की बीमारी, इंसान के लिए आज भी सबसे बड़ी खतरा बनी हुई है।

लेकिन अच्छी खबर यह है कि, इन बीमारियों से बचने के लिए, हमारे पास बहुत से ऐसी चीज़ें हैं, जिन्हें खाने से हम और हमारा दिल, दोनो ही स्वस्थ रह सकते हैं।

दिल की बिमारी में क्या खाना चाहिए? (food for heart patient in hindi)

यहाँ हमनें कुछ ऐसे भोजन के बारे में बताया है, जिन्हें खाने से आपका दिल मजबूत होगा और किसी प्रकार की बिमारी से आराम मिलेगा।

वे आहार निम्न हैं:

दिल के रोगी लें दलिया (oatmeal for heart patient in hindi)

फाइबर के तत्व हमारे शरीर के कोलेस्ट्रौल को बहुत कम कर देता है, और दलिया एक ऐसी चीज़ है जिसमें भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है।

लेकिन यहाँ हमें दलिया बनाने के पुराने तरीके अपनाने चाहिए, क्योंकि आज-कल के इंस्टैंट दलिया में बहुत सारा चीनी पाया जाता है।

आलू का करें सेवन (potato for heart in hindi)

तले हुए आलू के अलावा, आलू के कई दूसरे आहार, दिल की बीमारियों से बचने के लिए काफी फायदेमंद होते हैं।

इनमें पाया गया पोटेशियम द्वारा, हमारा रक्त चाप (blood pressure) ज़रूरत से ज़्यादा नहीं बढ़ता है, और फाइबर के तत्व से, दिल की बीमारी दूर रहती हैं।

टमाटर (tomato food for heart in hindi)

आलू की तरह, टमाटर में भी पोटेशियम का तत्व पाया जाता है। इसके अलावा इसमें लाइकोपेन नाम का एक और तत्व होता है, जो हमारे शरीर के कोलेस्ट्रौल को कम करता है।

इसके कारण दिल के दौहरे के जोखम से, हम दूर ही रहते हैं। टमाटर, चीनी और कैलरीज के तत्व भी हमें कम ही प्रदान करता है।

सिट्रस के फल (citrus fruits for strong heart in hindi)

अंगूर और नारंगी जैसे फल को सिट्रस के फल कहा जाता है। इन फलों में विटामिन सी के तत्व पाए जाते हैं, जो दिल की बीमारियों से हमें बचाते हैं।

लेकिन कभी-कभी इन फलों में उचित से ज़्यादा चीनी पाया जाता है। इसलिए इस चीज़ का ध्यान रखते हुए ही हमें इन्हें सही मात्रा में खाना चाहिए।

हार्ट पेशेंट के लिए डार्क चॉकलेट (dark chocolate for heart patient in hindi)

हाल ही में बहुत से रीसर्च ने यह साबित किया है कि डार्क चॉकलेट हमें दिल की बीमरियों से दूर रखता है।

कहा जाता है कि इन्हें खाने से, दिल के दौहरे से हम सुरक्षित रहते हैं, और हमारा रक्त चाप (blood pressure) भी ज़रूरत से ज़्यादा नहीं बढ़ता है।

लेकिन दूध से बने चॉकलेट में ये सारे फायदे नहीं पाए जाते हैं। इसलिए उन चॉकलेट्स से ज़्यादा हमें डार्क चॉकलेट खाना चाहिए।

नट्स का सेवन (eat nuts)

बादाम, पिस्ता, अखरोट, और मूँगफली जैसे नट्स में फाइबर होता है, जो हमारे दिल के सेहत को स्वस्थ और अच्छा रखता है।

इनमें विटामिन ई भी होते हैं, जो हमारे शरीर के कोलेस्ट्रौल को कम करता है।

लेकिन दिल की बीमरियों से बचने के लिए हमें उन नट्स को कम खाना चाहिए, जिसमें अतिरिक्त नमक डाला गया हो।

दिल के रोगी को दें फलियाँ (heart patient food legumes in hindi)

बींस और मटर जैसे फलियों में बहुत सारा प्रोटीन्स होते हैं, और ज़्यादा फैट के तत्व नहीं होते। इसलिए इन्हें हफ्ते में कम से कम चार बार खाने से, हमारे शरीर को दिल की बीमारी होने की सम्भावना कम हो जाती है।

ग्रीन टी का सेवन (green tea for heart in hindi)

रिसर्च से इस बात का पता चला है कि जो लोग ग्रीन टी पीते हैं, उनके हृदय कीसी भी प्रकार की बीमारी से सुरक्षित रहते हैं।

पालक और दुसरे हरे पत्ते (green vegetables for good heart in hindi)

पालक और अन्य हरे पत्तों में बहुत सारे फाइबर और विटामिन्स पाए जाते हैं, जिसके कारण हमारे दिल को बीमारियों का जोखम नहीं रहता है।

दिल की बिमारी के लिए कॉफी (coffee for heart patient in hindi)

कॉफी भी एक ऐसी चीज़ है जिसे पीने से हमारा दिल सुरक्षित और स्वस्थ रहता है। रिसर्च से ये साबित हुआ है कि जो लोग दिन में 3-4 कप कॉफी पीते हैं, उनके शरीर को दिल की बीमरियों से कम खतरा होता है।

अनार का फल (pomegranate fruit for heart patient in hindi)

अनार में काफी सारे ऐंटीऔक्सिडेंट्स होते हैं। उनमें से कुछ, हमारे धमनियों (arteries) की सुरक्षा करते हैं। साथ ही, ये भी साबित हुआ कि लगभग तीन महीने तक रोज़ाना अनार का जूस पीने से, हमारे शरीर में खून का बहाव पहले से बहुत बेहतर हो जाता है। इसलिए हमें इस प्रकार के आहार को ज़रूर अपनाना चाहिए। अनार का एक और विकल्प है सेब्।

इसलिए इन बातों से यह निष्कर्ष निकलता है कि हमारे शरीर के किसी भी अंग को सुरक्षित रखने के लिए हमें सिर्फ एक या दो चीज़ों को बार-बार नहीं खाना चाहिए। हमें अपने आहार और भोजन में विविधता रखनी चाहिए, और सभी चीज़ों को सही और उचित मात्रा में ही खाना चाहिए।

दिल के विषय में ये कुछ आहार हैं जिसे आप रोज़ाना अपना सकते हैं, और अपने दिल को स्वस्थ, और पूरी तरह से सुरक्षित रख सकते हैं।

अगर आपको इस विषय में कोई भी सवाल या सुझाव हो, तो आप नीचे कमेन्ट कर सकते हैं।