दालचीनी चूर्ण (पाउडर) के फायदे और नुकसान

दालचीनी का पाउडर ट्रॉपिकल, एवरग्रीन पेड़ों की छाल में पाया जाता है। इसे निकालने के लिए इसे पेड़ की छाल में से छीला जाता है।सीलोन और कैसिया दोनों ही दालचीनी के प्रकार हैं, लेकिन दुनिया के विभिन्न हिस्सों में पाए जाते हैं और अलग अलग प्रकार के पेड़ से प्राप्त होते हैं।

आप अक्सर इसे टोस्ट, रोल और अन्य भोजन पर डालकर खाते हैं लेकिन इसके अलावा इससे कई प्रकार के फायदे भी होते हैं जो हमारी सेहत के लिए अत्यंत लाभदायक होते हैं।

यहाँ दालचीनी से होने वाले फायदे और नुक्सान दोनों का ही विवरण दिया गया है।

दालचीनी पाउडर के फायदे (cinnamon powder benefits in hindi)

दालचीनी पाउडर को बहुत पुराने समय से इस्तेमाल किया जाता रहा है। यह कई प्रकार के रोगों से निजात पाने में उपयोग किया जाता रहा  है। इनमें शामिल हैं:

• साँस की बीमारी
• स्त्री रोग संबंधी मुद्दों
• कब्ज़ की शिकायत

वर्त्तमान समय में, यह सूजन से लड़ने में उपयोगी पाया गया है।

मधुमेह (cinnamon powder for diabetes in hindi)

शोध से पता चला है कि दालचीनी पाउडर के सेवन से ग्लूकोस का स्तर नियंत्रित रहता है और मधुमेह नियंत्रण रखने में सहायता मिलती है। इसके साथ ही यह उनके कोलेस्ट्रोल के स्तर को भी गिराता है।

हालांकि, यह किस हद्द तक फायदेमंद होता है यह इसके प्रकार पर निर्भर करता है। कैसिया दालचीनी ने रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए सबसे अधिक फायदेमंद पाया गया है, जबकि दालचीनी की सीलोन प्रजातियों का अध्ययन अभी भी शुरू होना है।

वज़न कम करने में (cinnamon powder benefits for weight loss in hindi)

दालचीनी का सेवन करने से उच्च वासा वाले पदार्थों का असर कम हो जाता है जो कि सम्पूर्ण वज़न घटाने की विधि में फायदेमंद होता है। रक्त शर्करा पर इसका प्रभाव भी वज़न कम करने में सहायक होता है।

इसकी एंटीबैक्टीरियल और एंटीइंफ्लेमेटरी गुण भी वज़न घटाने का प्रयास कर रहे लोगों के लिए सहायक होते हैं और बेहतर स्वास्थ्य बनाने में मदद करते हैं।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अकेले दालचीनी लंबी अवधि के वजन घटाने की ओर अग्रसर नहीं होगी। लेकिन आपके वजन घटाने के लक्ष्य तक पहुंचने में आपकी मदद करने के लिए दालचीनी को अपने स्वस्थ आहार और व्यायाम योजना में जोड़ना फायदेमंद हो सकता है। दालचीनी के एक चम्मच में 1.6 ग्राम फाइबर होते हैं, जो कि आप अपने दैनिक फाइबर लक्ष्य तक पहुंचने में मदद कर सकते हैं और भोजन पर पूर्णता की भावना बढ़ा सकते हैं।

अन्य फायदे (other benefits of cinnamon powder in hindi)

दालचीनी से होने वाले अन्य लाभों में निम्न शामिल हैं:

• अल्झाइमर
• एचआईवी
• मल्टीपल स्क्लेरोसिस
• जीर्ण घाव

दालचीनी के नुकसान (side effects of cinnamon powder in hindi)

सीलोन और कैसिया दालचीनी दोनों में कूमिलिन पाए जाते हैं। जब कूमिलिन की मात्रा अत्यधिक बढ़ जाती है तो इसके कई दुष्प्रभाव हो सकते हैं जो सेहत को क्षति पहुंचाते सकते हैं।

सिलोन दालचीनी में कैसिया दालचीनी की तुलना में कम मात्रा में कूमिलिन पाया जाता है। हालांकि, यदि मसाले के तौर पर बात जाए तो दोनों ही प्रकार दालचीनी का अत्यधिक सेवन नुकसानदायक साबित हो सकता है।

अपने आहार में दालचीनी की मात्रा या कोई भी प्रकार का महत्त्वपूर्ण बदलाव करने से पहले एक बार अपने चिकित्सक से परामर्श अवश्य ले लें।