शहद और दूध पीने के फायदे और पीने का तरीका

दूध और शहद, दोनों का ही सेवन स्वास्थ्य की दृष्टि से अत्यधिक लाभदायक माना जाता है। लेकिन यदि इन दोनों को साथ में लिया जाये तो वह और भी ज्यादा फायदेमंद हो जाता है।

शहद और दूध के फायदे इतने महत्वपूर्ण हैं, कि इन्हें जानने के बाद आप इसे पीने से अपने आप को रोक नहीं पायेंगे।

शहद को मुख्यतः उसके एंटी बैक्टीरियल और एंटी फंगल गुणों के कारण इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा यह सूजन दूर करता है और श्वास संबंधी परेशानियों से निजात दिलाता है।

वहीं यदि दूध की बात की जाये तो इसमें प्रचुर मात्रा में विटामिन्स और मिनरल्स पाये जाते है जिसमें विटामिन ए, विटामिन बी और विटामिन डी शामिल हैं। इसके साथ ही इसमें अन्य उपयोगी पोषक तत्व जैसे कैल्शियम और लैक्टिक एसिड भी पाये जाते हैं।

इन्ही कारणों के चलते यदि इन दोनों पदार्थों का साथ में सेवन किया जाये तो इनसे होने वाले लाभ मिलकर हमारे शरीर को स्वास्थवर्धक बनाते हैं।

यहाँ दूध और शहद का साथ में सेवन करने से होने वाले फायदों का विवरण किया गया है आईये, उस पर चर्चा करें।

शहद और दूध के फायदे (benefits of milk with honey in hindi)

1. स्टेमिना बढ़ता है

दूध में मौजूद प्रोटीन और शहद में पाया जाने वाला कार्बोहाइड्रेट शरीर में मेटाबॉलिज्म की गति को बढ़ा देता है जिससे हमारा स्टेमिना बढ़ जाता है। ये बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी के लिए फायदेमंद होते हैं।

दूध में मौजूद एनिमल प्रोटीन एन्ज़ाइम की मदद से अमीनो एसिड में विभाजित हो जाता है जिससे यह हमारे शरीर के लिए उपयोगी प्रोटीन में परिवर्तित हो जाता है। बचे हुए पदार्थ ऑक्सिडाइज़ होकर उपयोगी ऊर्जा के रूप में योगदान देते हैं।

2. नींद न आने की परेशानी(इनसोमनिया) से बचाव

दूध और शहद, दोनों ही नींद की समस्या से निजात पाने के लिए उपयोगी माने जाते हैं लेकिन इनका लाभ और भी बढ़ जाता है जब इन दोनों को साथ में लिया जाता है।

शहद एक ऐसा शर्करा पदार्थ है जो शरीर में इन्सुलिन की मात्रा को नियंत्रित रखता है और मस्तिष्क में ट्रिप्टोफैन नामक पदार्थ रिलीज़ करता है जो सैरोटोनिन में परिवर्तित हो जाता है, जो नींद में सहायक होने वाला पदार्थ माना जाता है।

इसके अलावा सैरोटोनिन मेलाटोनिन में बदल जाता है जो एक मशहूर स्लीप एड है।

3. त्वचा की करे देखभाल

शहद और दूध अपनी एंटीमाइक्रोबियल और क्लैंज़िंग गुणों के लिए जाने जाते हैं। इन दोनों का मिश्रण त्वचा के लिए उपयोगी कई चीज़ों में इस्तेमाल किया जाता है और त्वचा में निखार लाने के लिए यहअत्यंत लाभदायक होता है।

इन दोनों को समान मात्रा में मिलाकर इससे स्नान भी किया जा सकता है और कई स्पा में यह मिश्रण इस्तेमाल भी किया जाता है।

4. हड्डियों को रखे मजबूत

शहद पर बढ़ते शोधों से यह साबित होता जा रहा है कि वह खाने का पोषण शरीर में इस्तेमाल करने में अत्यंत लाभदायक होता है। मुख्य रूप से शहद शरीर में कैल्शियम के लिए उपयोगी होता है जो दूध में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।

इसी कारण से दूध और शहद न सिर्फ शरीर को उपयोगी तत्व प्रदान करते हैं अपितु उनको शरीर में पूर्णतः सोख लेने में भी लाभकारी होते हैं। इससे हड्डियाँ मज़बूत होती हैं और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं से छुटकारा भी मिलता है।

5. पाचन तंत्र को सशक्त करता है

शहद और दूध के फायदे पाचन तंत्र के लिए भी असरदार हैं।

शहद को काफी समय से प्रीबायोटिक का स्त्रोत माना गया है। प्रीबायोटिक ऐसे पदार्थ होते हैं जो प्रोबायोटिक के विकास में सहायक होते हैं। प्रोबायोटिक एक बैक्टीरिया है जो आँतों और पाचन तंत्र में पाया जाता है और इसका विकास भी यहीं होता है।

शहद में कार्बोहाइड्रेट और ऑलिगोसेकेराइड्स इन लाभकारी बैक्टीरिया के स्वस्थ और उचित कार्य को बढ़ावा देते हैं जो जीआई ट्रैक्ट के स्वस्थ रखरखाव और कार्य के लिए आवश्यक हैं।

जब पाचन तंत्र में बैक्टीरिया का संतुलन अच्छा होता है, तो यह कब्ज, ऐंठन और सूजन सहित कई परेशानियों को समाप्त करता है, और यह हानिकारक बैक्टीरियल वृद्धि के विकास को रोकता है।

6. बढती उम्र के प्रभावों से बचाएं

दूध और शहद का मिश्रण पूरे शरीर को स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होने के साथ हमें चुस्त और जवान रखता है। पुराने ज़माने से लोग शहद और दूध का सेवन साथ में करते आ रहे हैं ताकि वे अपनी सेहत बनाये रख सकें। इसके महत्त्वपूर्ण गुणों के कारण अक्सर इस मिश्रण को लोग जीवन का अमृत भी कहते हैं।

इस मिश्रण में एंटीऑक्सिडेंट के गुण होते है। जब दूध और शहद को जोड़ दिया जाता है तो बहुत अच्छा होता है क्योंकि एंटीऑक्सिडेंट फ्री रेडिकल्स पर हमला कर देते हैं जिससे अंग प्रणाली पर काफी प्रभाव पड़ता है। ये त्वचा की गुणवत्ता में गिरावट, झुर्रियाँ, दाग आदि के लिए ज़िम्मेदार होती हैं।

7. एंटीबैक्टीरियल गुण

शोध में यह पाया गया है कि दूध और शहद के मिश्रण का सेवन करना इनको अकेले लेने से ज्यादा लाभदायक होता है। इस शोध के अनुसार यह मिश्रण, स्टेफिलाकोकास नामक बैक्टीरिया से लड़ने में ज्यादा असरदार है।

यह भी पाया गया है कि शहद, यदि गर्म दूध के साथ लिया जाए तो कब्ज, पेट का फूलना, और आंत्र के विकारों को ठीक करने में सहायक होता है। श्वास के विकार जैसे जुखाम और खांसी के इलाज के लिए भी यह अच्छा है।

यरूशलेम को एक पुराने नियम में ‘दूध और शहद की भूमि’ कहा जाता है। मानव शरीर पर शहद और दूध के लाभ इतने विशाल हैं कि वाक्यांश “दूध और शहद की भूमि” ठीक ही प्रयोग किया जाता है।

शहद और दूध वजन बढ़ाता है या वजन घटाता है? (milk and honey for weight in hindi)

गर्म दूध और शहद वजन बढ़ाने का एक अच्छा उपाय है। हालाँकि, कुछ लोगों का मानना है कि यह वजन घटाने में भी सहायक है।

दोनों पक्ष अपनी जगह पर सही हैं। दरअसल शहद और दूध पीने का समय इसके फायदे निश्चित करता है।

आपको इसे नियंत्रित समय और मात्रा में पीना चाहिए।

शहद और दूध वजन घटाने के लिए: (milk and honey for weight loss in hindi)

जब आप शहद और दूध सुबह पीते हैं, तो यह आपकी पाचन क्रिया में मदद करता है।

शहद शरीर में अतिरिक्त जमे वसा को अलग करता है और उसे खत्म करनें में मदद करता है।

दूसरी और दूध आपको ऊर्जा प्रदान करता है।

ऐसे में दूध और शहद एक साथ लेने से वसा (फैट) घटता है और शरीर को ऊर्जा मिलती है।

इसके लिए ध्यान रहे कि आप शहद और दूध सुबह पीयें। इसके अलावा इसे पीने के बाद किसी प्रकार की शारीरिक गतिविधि करें, जिससे जमा फैट कम हो।

शहद और दूध वजन बढाने के लिए: (milk and honey for weight gain in hindi)

वजन बढ़ाने के लिए आप शहद और दूध रात में लें।

दरअसल रात में पाचन क्रिया धीमी हो जाती है और फैट कम नहीं होता है।

ऐसे में आप रोजाना रात में गर्म दूध और शहद लें।

जल्दी वजन बढाने के लिए आप इसका सेवन रोज करें।

शहद और दूध पीने का तरीका (how to drink milk with honey in hindi)

सामग्री

• 1 कप दूध
• 1 चम्मच शहद

विधि

• 1 कप दूध को बर्तन में डालें।
• इस दूध को कम आंच पर गर्म करें।
• इसे उबाले नहीं। सिर्फ गुनगुना करें।
• गर्म दूध को एक कप में डालें।
• इसमें एक चम्मच शहद डालें।
• स्वादानुसार और शहद डालें।

चेतावनी

शहद को गर्म होते दूध में ना डालें। दूध आंच से हटाने के बाद उसमे शहद डालें।

इसके अलावा ज्यादा शहद का इस्तेमाल ना करें। यह कैलोरी से भरपूर होता है।

इस लेख में हमनें शहद और दूध के फायदे जाने। इसके अलावा इसे पीने का तरीका भी जाना।

यदि इस विषय में आपके और सवाल हैं, तो आप कमेंट के जरिये हमसे पूछ सकते हैं।

सम्बंधित लेख:

1. दूध पीने के फायदे