गुरूवार, फ़रवरी 20, 2020

कृषि का महत्व पर निबन्ध

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विकास सिंह
विकास नें वाणिज्य में स्नातक किया है और उन्हें भाषा और खेल-कूद में काफी शौक है. दा इंडियन वायर के लिए विकास हिंदी व्याकरण एवं अन्य भाषाओं के बारे में लिख रहे हैं.

कृषि को सबसे महत्वपूर्ण आर्थिक गतिविधियों में से एक माना जाता है। इसमें पानी और जमीन जैसे प्राकृतिक संसाधनों का उपयोग करके पौधों, पशुधन, फाइबर, ईंधन और अधिक का उत्पादन करना शामिल है। कृषि शब्द की तुलना में व्यापक है यह आमतौर पर होने का अनुमान है। इसमें वानिकी, मत्स्य, पशुधन और सबसे महत्वपूर्ण फसल उत्पादन शामिल है।

कृषि का महत्व पर निबन्ध (100 शब्द)

प्रस्तावना :

कृषि मूल रूप से भोजन, ईंधन, फाइबर, दवाओं और कई अन्य चीजों के उत्पादन के लिए पौधों की खेती है जो मानव जाति के लिए एक आवश्यकता बन गई है। कृषि में पशुओं का प्रजनन भी शामिल है। कृषि का विकास मानव सभ्यता के लिए एक वरदान के रूप में बदल गया क्योंकि इसने उनके विकास का मार्ग भी प्रशस्त किया।

कृषि को कला, विज्ञान और वाणिज्य सभी एक ही समय में कहा जाता है क्योंकि यह तीनों में शामिल कारकों को सहन करता है।

कला

इसे एक कला कहा जाता है क्योंकि इसमें फसल और पशुपालन की वृद्धि, विकास और प्रबंधन शामिल है। इस क्षेत्र में अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए धैर्य और समर्पण की आवश्यकता होती है और इस कला को प्राप्त करने वाला ही इसे प्राप्त कर सकता है।

विज्ञान

प्रजनन और आनुवांशिकी का ज्ञान कृषि के नए उन्नत तरीकों के साथ आने के लिए नियोजित है। क्षेत्र में कई आविष्कार और खोज की जा रही हैं। यह कभी विकसित हो रहा है और इस प्रकार विज्ञान के रूप में योग्य है।

व्यापार

कृषि किसी अन्य क्षेत्र की तरह अर्थव्यवस्था का समर्थन करती है और इस प्रकार निस्संदेह इस श्रेणी में भी आती है।

निष्कर्ष

लगभग दो-तिहाई भारतीय आबादी कृषि पर प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से निर्भर है, इसे देश के आर्थिक विकास का आधार माना जाता है। यह सिर्फ भारत में आजीविका का साधन नहीं है बल्कि जीवन का एक तरीका है।

भारत में कृषि का महत्व पर निबन्ध (300 शब्द)

कृषि शब्द लैटिन शब्द एगर से आया है जिसका अर्थ है खेत और कलपुरा अर्थात खेती। कृषि में मूल रूप से फसलों और पशुधन उत्पादों की खेती और उत्पादन शामिल है।

कृषि का इतिहास कई शताब्दियों पीछे है। यह दुनिया के विभिन्न हिस्सों में स्वतंत्र रूप से लगभग 105,000 साल पहले ज्यादातर खाने के उद्देश्य से या जंगली अनाज के संग्रह से शुरू हुआ था। इस गतिविधि में विभिन्न देश इस तरह शामिल थे :

  • मेसोपोटामिया में, लगभग 15,000 साल पहले सूअरों को पालतू बनाया गया था। उन्होंने लगभग 2000 साल बाद भेड़ों को पालतू बनाना शुरू किया।
  • चीन में, चावल की खेती लगभग 13,500 साल पहले की गई थी। उन्होंने अंततः सोया, अजुकी बीन्स और मूंग की खेती शुरू की।
  • तुर्की में 10,500 साल पहले मवेशियों को पालतू बनाया जाता था। लगभग 10,000 साल पहले बीन्स, आलू, कोका, लामा और अल्फ़ाका का घरेलूकरण किया गया था। लगभग 9,000 साल पहले न्यू गिनी में गन्ने और कुछ मूल सब्जियों की खेती की जाती थी।
  • पेरू में करीब 5,600 साल पहले कपास का घरेलूकरण किया गया था। इसी प्रकार, विभिन्न पौधों और जानवरों का वर्चस्व देश के कई अन्य हिस्सों में हजारों सालों से हो रहा है।

कृषि पर आधुनिक प्रौद्योगिकी का प्रभाव :

विज्ञान और प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में विकास के कारण कृषि में आधुनिक तकनीकों का उपयोग हुआ। हालांकि इसने कृषि क्षेत्र के विकास में बहुत योगदान दिया है, आधुनिक तकनीक के क्षेत्र में कुछ नकारात्मक नतीजे भी आए हैं। यहाँ इस तरह का प्रभाव पड़ा है:

  • उर्वरकों और कीटनाशकों के उपयोग के साथ-साथ फसलों की खेती के लिए तकनीकी रूप से उन्नत उपकरणों के उपयोग ने पैदावार में भारी वृद्धि की है।
  • हालांकि यह पारिस्थितिक क्षति का कारण भी रही है और मानव स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
  • चयनात्मक प्रजनन और जानवरों के पालन में अन्य आधुनिक प्रथाओं के उपयोग ने मांस की आपूर्ति में वृद्धि की है, हालांकि इसने पशु कल्याण के बारे में चिंता बढ़ा दी है।

निष्कर्ष

हर दूसरे क्षेत्र की तरह, कृषि क्षेत्र भी सदियों से विकसित हुआ है और इसके विकास से समाज में कुछ सकारात्मक और नकारात्मक नतीजे आए हैं।

कृषि पर निबन्ध (400 शब्द)

प्रस्तावना :

कृषि एक विशाल विषय है। इसमें फसलों, पशुपालन, मृदा विज्ञान, बागवानी, डेयरी विज्ञान, विस्तार शिक्षा, रसायन विज्ञान, कृषि रसायन, कृषि इंजीनियरिंग, कृषि अर्थशास्त्र, पादप रोग विज्ञान और वनस्पति विज्ञान के उत्पादन शामिल हैं। इन विषयों को क्षेत्र के लोगों को प्रशिक्षित करने के लिए दुनिया भर के विभिन्न विश्वविद्यालयों में पढ़ाया जाता है।

खेती के विभिन्न प्रकार

हमारे देश में कृषि क्षेत्र को मोटे तौर पर किस तरह वर्गीकृत किया गया है, इस पर एक नज़र डालते हैं:

उपउत्पाद कृषि:

भारत में खेती का सबसे व्यापक रूप से प्रचलित तकनीक है। इस प्रकार की खेती के तहत, किसान अपने लिए और साथ ही बिक्री के उद्देश्य से अनाज उगाते हैं।

वाणिज्यिक कृषि :

इस प्रकार की कृषि लाभ उत्पन्न करने के लिए इसे अन्य देशों को निर्यात करने के उद्देश्य से उच्च उपज पर केंद्रित है। देश में सामान्य रूप से उगाई जाने वाली कुछ व्यावसायिक फसलों में कपास, गेहूं और गन्ना शामिल हैं।

कृषि को स्थानांतरित करना :

मूल फसलों को उगाने के लिए इस प्रकार की खेती आदिवासी समूहों द्वारा प्रमुख रूप से की जाती है। वे ज्यादातर वन क्षेत्र को साफ करते हैं और वहां फसल उगाते हैं।

व्यापक कृषि :

यह विकसित देशों में अधिक आम है। हालाँकि, भारत के कुछ हिस्सों में भी इसका प्रचलन है। यह फसलों को उगाने और बढ़ाने के लिए मशीनरी के उपयोग पर केंद्रित है।

गहन कृषि :

यह देश की घनी आबादी वाले क्षेत्रों में एक आम बात है। यह विभिन्न तकनीकों को नियोजित करके भूमि के अधिकतम उत्पादन को बढ़ाने पर केंद्रित है। धन के मामले में निवेश की एक अच्छी राशि और इसके लिए बड़ी श्रम शक्ति की आवश्यकता होती है।

वृक्षारोपण कृषि :

इस प्रकार की कृषि में उन फसलों की खेती शामिल है जिन्हें उगाने के लिए अच्छी मात्रा और समय की आवश्यकता होती है। इनमें से कुछ फसलों में चाय, रबड़, कॉफी, कोको, नारियल, फल और मसाले शामिल हैं। यह ज्यादातर असम, कर्नाटक, महाराष्ट्र और केरल राज्यों में प्रचलित है।

गीली भूमि पर खेती :

जिन क्षेत्रों में भारी वर्षा होती है वे अच्छी तरह से सिंचित होते हैं और ये जूट, चावल और गन्ना जैसी फसलों की खेती के लिए उपयुक्त हैं।

शुष्क भूमि की खेती :

मध्य और उत्तर-पश्चिम भारत जैसे रेगिस्तानी क्षेत्रों में इसका अभ्यास किया जाता है। ऐसे क्षेत्रों में उगाई जाने वाली कुछ फसलें बाजरे, ज्वार और चने हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि इन फसलों को विकास के लिए कम पानी की आवश्यकता होती है।

निष्कर्ष :

प्रौद्योगिकी में प्रगति के साथ, कृषि ने एक लंबा सफर तय किया है। यह सिर्फ बढ़ती फसलों और मवेशियों के पालन तक सीमित नहीं है। इसमें कई अन्य विषयों को शामिल किया गया है और जो कोई भी कृषि क्षेत्र में जाने के इच्छुक हैं वे किसी एक में विशेषज्ञ बनना चुन सकते हैं।

कृषि जीवन का महत्व पर निबंध (500 शब्द)

प्रस्तावना:

कृषि में मूल रूप से फसलों की खेती और मानव जाति के लिए आवश्यक भोजन और अन्य चीजें पैदा करने के उद्देश्य से पशुओं का वर्चस्व शामिल है। जबकि यह सदियों से प्रचलित है, यह समय के साथ विकसित हुआ है और हमारे देश की अर्थव्यवस्था के विकास में प्रमुख कारकों में से एक बन गया है।

कृषि का महत्व

यहाँ कृषि के महत्व पर एक नज़र है:

भोजन का प्रमुख स्रोत :

यह अक्सर कहा जाता है कि हम जो भोजन करते हैं वह देश में होने वाली कृषि गतिविधियों का एक उपहार है। देश ने आजादी से पहले तीव्र भोजन की कमी के समय को देखा है लेकिन 1969 में कृषि में हरित क्रांति के आगमन के साथ समस्या का समाधान किया गया था।

राष्ट्रीय आय में प्रमुख योगदानकर्ता :

आंकड़े बताते हैं कि, प्राथमिक कृषि गतिविधियों से राष्ट्रीय आय वर्ष 1950-51 में लगभग 59% थी। हालांकि यह अंततः नीचे आ गया है और लगभग एक दशक पहले लगभग 24% तक पहुंच गया है, भारत में कृषि क्षेत्र अभी भी राष्ट्रीय आय में प्रमुख योगदानकर्ताओं में से एक है।

औद्योगिक क्षेत्र का विकास :

कच्चा माल उपलब्ध कराकर औद्योगिक क्षेत्र के विकास में कृषि एक प्रमुख भूमिका निभाता है। सूती वस्त्र, चीनी, जूट, तेल, रबर और तंबाकू जैसे उद्योग प्रमुख रूप से कृषि क्षेत्र पर निर्भर हैं।

रोजगार के अवसर :

कृषि क्षेत्र कई रोजगार के अवसर प्रदान करता है क्योंकि विभिन्न कृषि गतिविधियों के सुचारू संचालन के लिए एक बड़ी श्रम शक्ति की आवश्यकता होती है। यह न केवल प्रत्यक्ष रोजगार के अवसरों के एक विशाल क्षेत्र को खोलता है, बल्कि अप्रत्यक्ष भी है। उदाहरण के लिए, कृषि उत्पादों को एक स्थान से दूसरे स्थान पर ले जाने की आवश्यकता है और इसलिए यह परिवहन क्षेत्र का समर्थन करता है।

विदेश व्यापार में बढ़ावा :

कृषि क्षेत्र पर प्रमुख रूप से विदेशी व्यापार निर्भर करता है। कृषि निर्यात कुल निर्यात का अच्छा 70% है। भारत चाय, तंबाकू, सूती वस्त्र, जूट उत्पाद, चीनी, मसाले और कई अन्य कृषि उत्पादों का निर्यातक है।

सरकारी राजस्व का सृजन :

कृषि मशीनरी की बिक्री पर कृषि-आधारित वस्तुओं, भूमि राजस्व और करों पर उत्पाद शुल्क सरकारी राजस्व का एक अच्छा स्रोत बनाते हैं।

पूँजी का निर्माण :

कृषि गतिविधियों से उत्पन्न अधिशेष आय बहुत अच्छी तरह से पूंजी निर्माण के लिए बैंकों में निवेश की जा सकती है।

कृषि : एक खतरनाक गतिविधि

हालांकि कृषि क्षेत्र देश के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, हम इस तथ्य से इनकार नहीं कर सकते कि यह एक खतरनाक उद्योग है। दुनिया भर में किसानों को काम से संबंधित चोटों का एक उच्च जोखिम है। कृषि चोटों के सामान्य कारणों में से एक ट्रैक्टर रोलओवर और अन्य मोटर और मशीनरी संबंधी दुर्घटनाएं हैं।

अपनी नौकरी की प्रकृति के कारण वे त्वचा रोगों, फेफड़ों के संक्रमण, शोर-प्रेरित सुनवाई समस्याओं, सूरज के साथ-साथ कुछ प्रकार के कैंसर से भी ग्रस्त हैं। कीटनाशकों के संपर्क में आने वालों को गंभीर बीमारियाँ हो सकती हैं और जन्म दोष वाले बच्चे भी हो सकते हैं।

निष्कर्ष :

यह कहा गया है कि, कृषि मानव सभ्यता के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। जैसा कि बुकर टी। वॉशिंगटन ने कहा, “कोई भी जाति तब तक समृद्ध नहीं हो सकती जब तक वह यह नहीं सीखती कि एक खेत को जोतने में और एक कविता लिखने में उतनी ही गरिमा है” अतः कृषि क्षेत्र देश का एक अभिन्न अंग है।

कृषि पर निबन्ध (600 शब्द)

प्रस्तावना :

कृषि एक ऐसा क्षेत्र है जो हज़ारों वर्षों से चला आ रहा है। यह खेती और वर्चस्व के नए उपकरणों और तकनीकों के उपयोग के साथ वर्षों में विकसित हुआ है। यह एक ऐसा क्षेत्र है जिसने न केवल अपार वृद्धि देखी है, बल्कि विभिन्न अन्य क्षेत्रों के विकास का कारण भी है।

कृषि क्षेत्र की उन्नति और विकास :

भारत एक ऐसा देश है जो काफी हद तक कृषि क्षेत्र पर निर्भर है। भारत में कृषि केवल आजीविका का साधन नहीं है बल्कि जीवन का एक तरीका है। सरकार इस क्षेत्र को विकसित करने के लिए लगातार प्रयास कर रही है। आइए जानें कि समय के साथ यह क्षेत्र कैसे विकसित हुआ है।

हालांकि भारत में सदियों से कृषि का अभ्यास किया जा रहा है, लेकिन यह लंबे समय तक अविकसित रहा। हम अपने लोगों के लिए पर्याप्त भोजन का उत्पादन करने में असमर्थ थे और विदेशी निर्यात तो सवाल से बाहर था। इसके विपरीत, हमें दूसरे देशों से अनाज खरीदना पड़ा।

ऐसा इसलिए था क्योंकि भारत में कृषि मानसून पर निर्भर थी। इस मामले में, जब पर्याप्त वर्षा हुई, फसलों का निषेचन ठीक तरह से हुआ था और जब फसलों की पर्याप्त वर्षा नहीं हुई थी और बस देश के अधिकांश हिस्से अकाल की चपेट में आ गए थे।

हालांकि, समय के साथ चीजें बदल गईं। स्वतंत्रता के बाद, सरकार ने इस क्षेत्र में सुधार लाने की योजना बनाई। बांध बनाए गए, नलकूप और पंप-सेट स्थापित किए गए, बेहतर गुणवत्ता वाले बीज, उर्वरक उपलब्ध कराए गए और नई तकनीकों को काम पर लगाया गया। तकनीकी रूप से उन्नत उपकरणों, अच्छी सिंचाई सुविधाओं के उपयोग और क्षेत्र की विशेष जानकारी के साथ चीजों में सुधार होने लगा। हमने जल्द ही जरूरत से ज्यादा उत्पादन करना शुरू कर दिया और बाद में खाद्यान्न और विभिन्न कृषि उत्पादों का निर्यात शुरू कर दिया।

हमारा कृषि क्षेत्र अब कई देशों की तुलना में मजबूत है। मूंगफली और चाय के उत्पादन में भारत पहले स्थान पर है और दुनिया भर में गन्ना, चावल, जूट और तेल के उत्पादन में दूसरे स्थान पर है। हालाँकि, हमारे पास अभी भी एक लंबा रास्ता तय करना है और सरकार इस दिशा में प्रयास कर रही है।

पर्यावरण पर कृषि के नकारात्मक नतीजे :

इसने जितना मानव सभ्यता के विकास और देश की अर्थव्यवस्था के विकास में मदद की है, कृषि ने इस क्षेत्र में शामिल लोगों और पर्यावरण के साथ-साथ पर्यावरण पर भी कुछ नकारात्मक असर डाले हैं। यहाँ पर्यावरण पर कृषि के नकारात्मक नतीजे हैं :

  • कृषि से वनों की कटाई हुई है। फसलों की खेती करने के लिए कई जंगलों को खेतों में बदलने के लिए काट दिया जाता है। वनों की कटाई के नकारात्मक प्रभावों और इसे नियंत्रित करने की आवश्यकता किसी से छिपी नहीं है।
  • आपमें से बहुत से लोग इस बात से अवगत नहीं होंगे कि खेतों की सिंचाई के लिए नदियों से वाटरशेड बनाने और पानी की निकासी करने से प्राकृतिक आपदाओं का सामना करना पड़ता है।
  • खेतों से नदियों और अन्य जल निकायों में अपवाह का परिणाम होता है कि अत्यधिक पोषक तत्वों और कीटनाशकों के उपयोग के कारण पानी जहरीला हो जाता है। ऊपरी मृदा घटाव और भूजल संदूषण कुछ अन्य मुद्दे हैं, जिन पर कृषि गतिविधियों को रास्ता दिया गया है।

इस प्रकार कृषि ने मिट्टी और जल संसाधनों को नकारात्मक रूप से प्रभावित किया है और पर्यावरण पर इसका बड़ा प्रभाव पड़ा है। कृषि को एक खतरनाक व्यवसाय भी माना जाता है।

खेती में शामिल लोग लगातार विभिन्न रासायनिक आधारित उर्वरकों और कीटनाशकों के संपर्क में रहते हैं और इनके लगातार उपयोग से कई स्वास्थ्य संबंधी खतरे जैसे त्वचा रोग, फेफड़ों में संक्रमण और कुछ अन्य गंभीर बीमारियां हो सकती हैं।

निष्कर्ष :

हालांकि कृषि ने हमारे समाज को बहुत कुछ दिया है, यह अपने स्वयं के नकारात्मक प्रभावों के साथ आता है जिसे अनदेखा नहीं किया जा सकता है।

जबकि सरकार इस क्षेत्र में वृद्धि और विकास लाने के लिए बहुत कुछ कर रही है, लेकिन इसे पर्यावरण और क्षेत्र में शामिल लोगों पर पड़ने वाले नकारात्मक प्रभाव से निपटने के लिए भी उपाय करने चाहिए।

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