लाल रक्त कोशिकाओं में प्रोटीन हीमोग्लोबिन होता है। ये कोशिकाएं पूरे शरीर में ऑक्सीजन वितरित करने के प्रभारी हैं। पूरक और आहार परिवर्तन घर में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।
हीमोग्लोबिन की कमी होने के लक्षण
बहुत कम हीमोग्लोबिन का स्तर निम्न लक्षण पैदा कर सकता है:
- तेज़ या अनियमित दिल की धड़कन
- मसूड़े और त्वचा का पीला पड़ना
- मांसपेशियों का कमज़ोर होना
- लगातार सिरदर्द होना
उपयुक्त हीमोलगोबिन स्तर को परिभाषित करने वाली विशिष्ट श्रेणियां:
कम हीमोग्लोबिन देखने के लिए डॉक्टर द्वारा रक्त परीक्षण का उपयोग किया जाएगा।
जब एक पुरुष या महिला के रक्त में क्रमशः 13.5 या 12 ग्राम प्रति डेसीलीटर (g/dL) से कम हीमोग्लोबिन होता है, तो कम हीमोग्लोबिन की पहचान की जाती है।
कई कारक, जैसे निम्नलिखित, किसी व्यक्ति के कम हीमोग्लोबिन स्तर का कारण हो सकते हैं:
-आयरन की कमी वाले एनीमिया,
-गर्भावस्था
-लीवर या किडनी की समस्या
-कोई पुरानी बीमारी
हीमोग्लोबिन के स्तर को घर के खान-पान से भी बढ़ाया जा सकता है:
1. अधिक आयरन से भरपूर प्रदार्थ लेना:
आयरन से भरपूर अधिक खाद्य पदार्थ खाने से हीमोग्लोबिन के कम स्तर वाले व्यक्ति को मदद मिल सकती है। हीमोग्लोबिन का उत्पादन आयरन द्वारा बढ़ाया जाता है, जो अतिरिक्त लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में भी योगदान देता है।
आयरन में उच्च खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
-मांस और मछली
-टोफू (Tofu) सहित सोया उत्पाद
-अंडे
-सूखे मेवे, जैसे खजूर और अंजीर
-ब्रॉकली
-हरी पत्तेदार सब्जियां, जैसे केल और पालक
-हरी सेम
-दाने और बीज
-मूंगफली का मक्खन (Peanut Butter)
2. फोलेट (Folate) का सेवन बढ़ाना:
फोलिक एसिड नामक एक प्रकार का विटामिन बी हीमोग्लोबिन के संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण है।
फोलेट की कमी लाल रक्त कोशिकाओं को परिपक्व होने से रोक सकती है, जिसके परिणामस्वरूप फोलेट की कमी से एनीमिया और हीमोग्लोबिन का स्तर कम हो सकता है।
फोलेट के अच्छे स्रोतों में शामिल हैं:
-पालक
-चावल
-मूंगफली
-राजमा
-Avocados
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3. आयरन के अवशोषण को बढ़ाना:
खाद्य पदार्थों में आयरन का सेवन महत्वपूर्ण है, लेकिन एक व्यक्ति को अपने शरीर को उस आयरन को अवशोषित करने में भी मदद करनी चाहिए।
विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी और पत्तेदार हरी सब्जियां, आयरन के अवशोषण को बढ़ा सकते हैं। एक विटामिन सी की गोलियां भी फायदेमंद हो सकती है।
विटामिन ए (Vitamin-A) और बीटा-कैरोटीन की मदद से शरीर आयरन को बेहतर तरीके से अवशोषित और उपयोग कर सकता है।
विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थ:
-मछली
-जिगर
-शकरकंद
– गोभी और कोलार्ड
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बीटा-कैरोटीन में उच्च खाद्य पदार्थों में पीले, लाल और नारंगी रंग के फल और सब्जियां शामिल हैं। वे इस प्रकार हैं:
-गाजर
-शकरकंद
-खरबूजे
-सामान्य
जबकि विटामिन ए की खुराक शरीर की आयरन प्रोसेसिंग में सहायता कर सकती है, लेकिन बहुत अधिक विटामिन ए का सेवन हानिकारक हो सकता है।
हाइपरविटामिनोसिस ए एक विकार है जो बहुत अधिक विटामिन ए होने के परिणामस्वरूप हो सकता है। इसके परिणामस्वरूप हड्डी और जोड़ों की समस्या, गंभीर सिरदर्द जैसे लक्षण हो सकते हैं।
4. आयरन सप्लीमेंट लेना
एक डॉक्टर आयरन की खुराक लेने के लिए हीमोग्लोबिन के बेहद कम स्तर वाले व्यक्ति को सलाह दे सकता है। खुराक एक व्यक्ति के स्तर पर निर्भर करेगा। डॉक्टर शरीर में आयरन की मात्रा बढ़ाने के लिए कई महीनों तक सप्लीमेंट्स लेने की सलाह दे सकते हैं।
डॉक्टर के मार्गदर्शन से, एक व्यक्ति अपने हीमोग्लोबिन के स्तर को सामान्य सीमा के भीतर लाने का प्रयास कर सकता है। सामान्य श्रेणियां हैं:
पुरुषों के लिए ये स्तर है :13.5 से 17.5 g/dL
महिलाओं के लिए: 12 से 15.5 g/dL