कोरोनावायरस का कृषि पर प्रभाव

कृषि किसी भी अर्थव्यवस्था की रीढ़ है। यह प्राथमिक क्षेत्र है जो रोजगार पैदा करता है जिससे कि आर्थिक प्रसार का पूरा चक्र चलता है। जब हम भारतीय अर्थव्यवस्था के बारे में बात करते हैं, तो अधिकांश आबादी इस क्षेत्र में प्रतिबंधित है।

जारी महामारी के साथ, सभी किसानों और इस क्षेत्र में लिप्त लोगों की आजीविका उच्च जोखिम में है। कुछ देशों में, COVID-19 गायब हो गया है जबकि कुछ में वापस आ रहा है। महामारी के थोड़े ही समय में कृषि क्षेत्र पर एक चिरस्थायी प्रभाव पड़ेगा। महामारी निश्चित रूप से दूर हो जाएगी, लेकिन हम यह नहीं जानते कि अर्थव्यवस्था पर पड़ने वाले नकारात्मक प्रभाव की मात्रा कब और कितनी होगी, हमें नहीं पता। प्रमुख लेखकों और शोधकर्ताओं ने कहा है कि खाद्य संकट हो सकता है जब तक कि सबसे कमजोर खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं की रक्षा के लिए उपाय तेजी से नहीं किए जाते।

इस तथ्य को याद रखना महत्वपूर्ण है कि खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में व्यवधान के कारण 1943 के बंगाल अकाल में 2-3 मिलियन मौतें हुईं। भोजन की कोई कमी नहीं थी लेकिन आपूर्ति श्रृंखला पूरी तरह से बाधित हो गई थी। भारत सरकार ने राहत पैकेज की घोषणा की जिसमें नकद हस्तांतरण और खाद्य स्थानान्तरण शामिल हैं। कई राज्य सरकारों ने भी अपने स्वयं के अनुकूलित पैकेजों की घोषणा की है। भारतीय किसानों ने कृषि क्षेत्र पर भारत के सकल घरेलू उत्पाद का केवल 0.85% खर्च करने के बारे में सरकार की लगातार आलोचना की है। इससे खाद्य और पोषण सुरक्षा, किसानों का सशक्तिकरण और अर्थव्यवस्था के प्राथमिक क्षेत्र को बढ़ावा मिलेगा।

व्यापार अवरोधों के साथ-साथ सीमाओं, संगरोध उपायों और बाजार की आपूर्ति श्रृंखला को बंद करने से लोगों के भोजन के पौष्टिक स्रोतों तक पहुंच सीमित हो रही है। उदाहरण के लिए, भारत में किसान अपनी फसल नहीं काट पा रहे थे क्योंकि उनके मजदूर अपने गाँव वापस भाग गए थे। फसलें खेत में ही खत्म हो गई थीं और इस वजह से जमीन की उर्वरा प्रकृति उपलब्ध नहीं थी। इससे इन किसानों को बहुत नुकसान हुआ, जो अपने खेत पर पूरी तरह से निर्भर हैं, जो उनकी आय का स्रोत है।

एक जगह से दूसरी जगह माल की आवाजाही को लेकर लॉजिस्टिक्स को लेकर चुनौतियां सामने आई हैं। लॉकडाउन के शुरुआती महीनों में विभिन्न प्रतिबंध लगाए गए थे और परिवहन वाहनों को अन्य राज्यों में प्रवेश करने की अनुमति नहीं थी। अल्प कृषि जीवन के लिए सभी कृषि उपज के लिए, आपूर्ति श्रृंखला के इस अवरोधक प्रकृति को बहुत नुकसान कहा जाता है। इसके अलावा, रेस्तरां और स्ट्रीट फूड आउटलेट के बंद होने से इन सभी कृषकों के लिए बाजार की चीजें दूर हो जाती हैं। इसके बाद, स्वच्छता भी एक प्रमुख भूमिका निभाती है।

भारत में अधिकांश आबादी अनौपचारिक क्षेत्र पर निर्भर करती है और इसका अधिकांश हिस्सा इसमें लिप्त है। केंद्र और राज्य सरकारों को अनौपचारिक क्षेत्र के मजदूरों की दुर्दशा को समझना चाहिए और उनके लिए पहल करने की कोशिश करनी चाहिए।

यह भारत में चरम रबी मौसम है और यह बर्बाद होने वाला है। यह वह समय भी है जब किसान बाजार जाते हैं ताकि वे अपनी उपज बेच सकें। यह भी देखा गया है कि जो किसान बाजार तक पहुँच चुके हैं, उन्हें बहुत भ्रष्टाचार का सामना करना पड़ रहा है। एक निर्णायक और पारदर्शी प्रणाली स्थापित की जानी चाहिए ताकि यह क्षेत्र इस सब का सामना न कर सके। सरकार द्वारा ध्यान केंद्रित करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण पहलू देश के प्रत्येक व्यक्ति के लिए खाद्यान्न, फल और सब्जियां उपलब्ध कराना है। देश भर के किसान रबी सीजन की वजह से अपनी फसल की निर्बाध कटाई सुनिश्चित करने के लिए सरकार की ओर देख रहे हैं।

चाहे कुछ भी हो जाए, समाज का गरीब तबका हमेशा सबसे ज्यादा मारा जाता है। 85% भारतीय फार्म हाउस छोटे और सीमांत कृषि गतिविधियों के अंतर्गत आते हैं। वे आमतौर पर भूमिहीन होते हैं और लॉकडाउन के समय भी उच्च किराए का भुगतान करने वाले होते हैं। सरकार का ध्यान देश के प्रत्येक नागरिक की सुरक्षा के लिए होना चाहिए। इस क्षेत्र में निवेश किया जाना चाहिए अन्यथा यह क्षेत्र एक बड़ी आपदा होगी।

कृषि क्षेत्र को बढ़ावा देने और इसके विकास को आगे बढ़ाने के लिए इस समय भूमि सुधार, अनुबंध खेती और निजी कृषि बाजारों जैसे कई सुधारों की घोषणा की जा सकती थी। कानून पारित हो चुके हैं लेकिन उनका क्रियान्वयन नहीं हुआ है। विभिन्न ट्रेड-ऑफ जैसे अनाज कट्टरवाद, अधिक स्थायी मॉडल पर स्विच करना आदि सामने आए हैं।

इसके अलावा, भारत न केवल महामारी से प्रभावित है, बल्कि यह कई अन्य कारकों से भी प्रभावित है। चक्रवात Amphan, भूकंप और टिड्डियों के हमलों ने कृषि क्षेत्र को भी बाधित किया है। देश भर के किसान अपने पैरों पर सोच रहे हैं कि भगवान उनके साथ ऐसा व्यवहार क्यों कर रहे हैं। यह उन लोगों के लिए खुशी का समय नहीं है, जिन्होंने इस क्षेत्र में निवेश किया है और जो आय का स्रोत है, वह कृषि पर निर्भर करता है।

यदि हम चीन के मामले को देखें, जो पहला राष्ट्र था जो वायरस से संक्रमित था, वहाँ पशुधन खेती पर अधिक प्रभाव पड़ा है। वैश्विक व्यापार गड़बड़ी के कारण, किसानों को कृषि आदानों की कमी का सामना करना पड़ रहा है। चीन लगभग हर देश में उर्वरकों और निर्यात का सबसे बड़ा उत्पादक है। यह कहा जाता है कि भारत में खरीफ के मौसम के कारण खेती की आगे की प्रक्रिया बाधित हो जाएगी। भारत को इस मौसम के लिए 250 लाख क्विंटल बीज की जरूरत है, लेकिन विभिन्न बाधाओं के साथ, यह अब तक नहीं खरीदा गया है। यह सिर्फ प्रभाव का अंत नहीं है। यह शुरुआत है। सरकार को सही समय पर हस्तक्षेप करने की आवश्यकता है ताकि अर्थव्यवस्था का सबसे बड़ा क्षेत्र इन कठिन समय के दौरान खो न जाए। खाद्य आपूर्ति श्रृंखला महामारी से सबसे ज्यादा प्रभावित हुई है, जिसके परिणामस्वरूप जनसंख्या के सबसे कमजोर वर्ग के बीच खाद्य सुरक्षा की कमी है। इसके अलावा, अगर हम गहराई में जाते हैं, तो हम देखेंगे कि प्रवासी श्रम या संकट सीधे कृषि क्षेत्र के रोजगार को प्रभावित करते हैं। विभिन्न मजदूरों को बेरोजगार कर दिया गया है और इस वजह से, भोजन की मांग भी उनके अंत से नीचे चली जाएगी। खुद को खिलाने के लिए पैसे नहीं होने से, वे भोजन के सस्ते स्रोतों पर कायम रहेंगे।

बिना किसी पूर्व सूचना के लॉकडाउन की पूरी अवधारणा को इस क्षेत्र द्वारा बहुत ही चुनौतीपूर्ण तरीके से देखा गया है। सरकार को इस क्षेत्र में वायरस के कारण होने वाले सभी गलतियों के लिए प्रदान करना चाहिए। यदि निजीकरण इस क्षेत्र के पुनरुद्धार का स्रोत हो सकता है, तो सरकार इसके लिए उच्च नीतियों के साथ भी जा सकती है ताकि किसानों को भी जोखिम न हो।

लेख – 2

किसानों पर कोरोनावायरस का प्रभाव

भारत लगभग 120 मिलियन छोटे किसानों का घर है, जो देश के अनाज उत्पादन में 40% से अधिक योगदान देते हैं, और इसके आधे से अधिक फल, सब्जियां, तिलहन और अन्य फसलें हैं। खाद्य स्टेपल जैसे चावल और गेहूं के वैश्विक हिस्से का अधिकांश हिस्सा भारत से आता है, और भारत में लगभग आधी आबादी अपनी आजीविका के लिए कृषि पर निर्भर करती है।

हर साल, भारतीय किसानों को कम वर्षा, मूल्य अस्थिरता और बढ़ते ऋण जैसे जोखिमों का सामना करना पड़ता है। लेकिन COVID-19 महामारी से होने वाले जोखिम एक ऐसे क्षेत्र के सामने नई चुनौतियां डाल रहे हैं जो पहले से ही खतरे में हैं।

राष्ट्रव्यापी तालाबंदी किसानों के लिए दुर्भाग्यपूर्ण समय पर आई, क्योंकि यह रबी (सर्दियों) की फसल का मौसम था। लॉकडाउन ने श्रम और उपकरण दोनों की कमी पैदा की – भारत में प्रवासी मजदूर आमतौर पर फसल के दौरान ग्रामीण क्षेत्रों में चले जाते हैं, और छोटे किसान अक्सर कटाई के उपकरण किराए पर लेते हैं क्योंकि यह इसे खरीदने से सस्ता होता है।

नतीजतन, किसान इस सीजन में अपनी अनाज और तिलहन की बम्पर फसल नहीं ले पाए हैं। कुछ स्थानों पर फसलों को छोड़ दिया गया है, जबकि अन्य में फसल एक महीने से अधिक देरी से आ रही है, सीमित और अधिक व्यय श्रम के साथ।

इसके अलावा, यह अनुमान लगाया गया था कि भारत के खाद्य बैंक के पास स्टॉक, आपूर्ति और पहुंच में न्यूनतम परिचालन बफर के तीन गुना से अधिक होने के कारण एक महत्वपूर्ण मुद्दा है। लंबी आपूर्ति श्रृंखलाएं गंभीर रूप से प्रभावित हुई हैं, खासकर लॉकडाउन की शुरुआत में जब परिवहन प्रतिबंधित था। ड्राइवरों ने अंतरराज्यीय राजमार्गों के बीच में उत्पादन से भरे ट्रकों को छोड़ दिया। बाजार ने अंततः आपूर्ति की कमी शुरू कर दी, खाने की सड़ांध के कारण या कभी भी बिक्री की बात नहीं की।

आईटीसी की एग्रीबिजनेस टीम उपज खरीदने के लिए अपने डिजिटल सलाहकार आवेदन “ई-चौपाल” का उपयोग करके स्थिति का जवाब दे रही है। ई-चौपाल किसानों को उनकी उपज की बाजार मांग, बाजार मूल्य आदि के बारे में जानकारी प्रदान करता है ताकि उन्हें अच्छी तरह से सूचित किया जा सके। निर्णय और बाजारों में प्रतिस्पर्धी मूल्य प्राप्त करना।

इन चुनौतीपूर्ण समय में, जब नियमित परिवहन और बाजार काम नहीं कर रहे थे, आईटीसी ने अपने पहले से मौजूद ई-चौपाल अवसंरचना और नेटवर्क का उपयोग किसान स्थानों से सीधे कृषि उपज खरीदने के लिए किया, और बहु-बिंदु रेक आंदोलनों, और तटीय कंटेनर जैसे आपूर्ति श्रृंखला हस्तक्षेपों की शुरुआत की। उत्पादन की निर्बाध आवाजाही सुनिश्चित करने के लिए आंदोलनों।

लॉकडाउन के पहले कुछ दिनों में, उपभोक्ताओं ने आटा, चावल, चीनी और तेल जैसे आवश्यक सामान खरीदने और जमा करने के लिए आतंक का सहारा लिया। चीनी की कीमतें उन शहरों में बढ़ीं जहां आपूर्ति सीमित थी और अधिक आपूर्ति के कारण अन्य स्थानों पर गिर गई। धीरे-धीरे, लॉजिस्टिक प्रतिबंधों के साथ, बाजारों में आपूर्ति कम हो गई और इन वस्तुओं की कीमतें बढ़ गईं। लेकिन भारत में फलों, सब्जियों, दूध, मांस और पोल्ट्री के फार्मगेट की कीमतें कम मांग के कारण दुर्घटनाग्रस्त हो गई हैं।

एक और मुद्दा जो चिंता का कारण है, वह है अगली फसल के मौसम के लिए बीज, उर्वरक और कीटनाशकों की उपलब्धता और पहुंच। रबी की फसल को अप्रैल में पोस्ट करें, किसान मई में अगले (खरीफ) सीजन की तैयारी करते हैं। हालांकि, COVID-19 प्रेरित व्यवधानों ने कृषि आदानों के लिए उत्पादन क्षमता कम कर दी है और मूल्य में वृद्धि का कारण बना है, जिससे देश में छोटे और सीमांत किसानों के लिए ये संसाधन अप्रभावी हो गए हैं।

जबकि बड़े भूस्खलन वाले किसान और व्यवसाय इन झटकों को सहने में सक्षम हो सकते हैं, वे छोटे शेयरधारकों पर भारी दबाव डालते हैं जो सीमित संसाधनों और आय के साथ काम करते हैं। फिर से शुरू होने वाले मौसम में फसल सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए व्यापार संचालन फिर से शुरू करना महत्वपूर्ण होगा।

हमने कई व्यवसायों को देखा है जैसे कि यारा इंटरनेशनल ने इस क्षेत्र का समर्थन करने के लिए कदम बढ़ाया है। यारा इंटरनेशनल ने भारत में स्थानीय सरकार के अधिकारियों, उनके विक्रेताओं, आपूर्तिकर्ताओं और ट्रांसपोर्टरों के साथ कम क्षमता पर संचालन शुरू करने के लिए काम किया। अगले फसली सीजन के लिए किसानों को बीज और इनपुट की आपूर्ति के लिए उनका संचालन महत्वपूर्ण है, और उनके प्रमुख हितधारकों के साथ उनके संपर्क के प्रयासों ने इनपुट आपूर्ति श्रृंखला के साथ संचालन को फिर से शुरू करने के लिए आत्मविश्वास पैदा करने में मदद की।

अन्य व्यवसायों के पास नकदी-सहायता प्राप्त किसानों की मदद करने का एक अच्छा ट्रैक रिकॉर्ड है, जो उन्हें आसानी से उपलब्ध ऋण प्रदान करके, स्थानिक और महामारी दोनों जोखिमों के लिए उनकी भेद्यता को कम करते हैं। उदाहरण के लिए, चीनी क्षेत्र की एक भारतीय कंपनी नैटम्स ने पिछले चार वर्षों में 3000 अमरीकी डालर के लगभग 3000 डॉलर अपने परिचालन के लिए उपलब्ध कराए हैं।

COVID-19 संकट स्थायी नहीं है, लेकिन इसने भारत में खाद्य प्रणाली में पहले से मौजूद कमजोरियों को बढ़ाया है। मुद्दों का जायजा लेने से सरकारों और व्यवसायों को मजबूत बनाने, अधिक लचीला आपूर्ति श्रृंखला और छोटे धारक किसानों का समर्थन करने के लिए उपाय करने में मदद मिल सकती है, जो खाद्य आपूर्ति श्रृंखला के लिए महत्वपूर्ण हैं।

ग्रामीण भारत में आसन्न स्वास्थ्य संकट

महामारी ने ग्रामीण भारत और किसान समुदायों की प्रतीक्षा कर रहे संभावित सार्वजनिक स्वास्थ्य संकट को भी उजागर किया है।

बुनियादी निवारक उपाय जैसे कि नियमित रूप से हाथ धोना, सामाजिक भेद और आत्म-अलगाव ग्रामीण समुदायों के लिए एक अनूठी चुनौती है। एक ऐसे देश में जो पहले से ही जल-विरल है, और जहाँ ग्रामीण और शहरी दोनों क्षेत्रों में अनियमित जलापूर्ति होती है, वहाँ बार-बार हाथ धोना एक विलासिता है जिसे व्यवहार में नहीं लाया जा सकता है।

इसके अलावा, सामाजिक भेद और अलगाव उन कृषक समुदायों के लिए एक बड़ी चुनौती है जो अपने निर्वाह के लिए दैनिक श्रम और मजदूरी पर निर्भर हैं।

जैसा कि हम एक नए सामान्य और “असामान्य के रूप में व्यवसाय” को समायोजित करते हैं, यह भारत जैसे मुख्य रूप से कृषि प्रधान देश के लिए अनिवार्य है कि यह महामारी से सबक ले सकता है और किसान समुदाय पर इसके गंभीर प्रभाव पड़ते हैं।

प्रमुख सबक हैं:

• कई हितधारकों और संस्थाओं से जुड़ी लंबी खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाएं स्पष्ट रूप से झटके के लिए असुरक्षित हैं जैसे महामारी। मैपिंग और अनुकूलन आपूर्ति श्रृंखला भविष्य की लचीलापन के लिए महत्वपूर्ण होगी।
• एक लचीला खाद्य प्रणाली का निर्माण उत्पादन के बारे में नहीं है, बल्कि संकट के समय में लोगों को पौष्टिक भोजन तक पहुंच सुनिश्चित करने के बारे में भी है।
• स्मॉलहोल्डर किसान संसाधनों, क्रेडिट और बुनियादी स्वास्थ्य सुविधाओं तक अपनी सीमित पहुंच के परिणामस्वरूप संकट के प्रति अत्यधिक संवेदनशील हैं। समुदाय की सुरक्षा के लिए सरकारों और व्यवसायों द्वारा उपाय किए जाने चाहिए।

ऊपर दिए गए कुछ मुद्दों पर तत्काल ध्यान देने की आवश्यकता है क्योंकि उनके पास भारत के खाद्य प्रणाली पर दीर्घकालिक प्रभाव का माध्यम है। इसके अलावा, प्रभाव वैश्विक खाद्य प्रणाली को प्रभावित करने के लिए जोड़ सकते हैं, हालांकि यह अभी के लिए लगता है कि वैश्विक खाद्य प्रणाली स्रोतों की अदला-बदली और आपूर्ति की पुनरावृत्ति के माध्यम से संकट का सामना कर रही है।

भारत के लिए कोरोनोवायरस का खतरा अभी तक दूर है, लेकिन नेताओं को अर्थव्यवस्था को चालू करने की आवश्यकता का एहसास है। फिर भी, अब यह समझ में आ गया है कि व्यवसाय-जैसा-सामान्य अतीत की बात है।

जैसा कि हम “नए सामान्य” का निर्माण करते हैं, हमें अपनी सोच में अभिनव होने की आवश्यकता होगी, और यह सुनिश्चित करना होगा कि पुनर्निर्माण के हमारे प्रयास छोटे किसानों की जरूरतों और परिस्थितियों के प्रति संवेदनशील हों। इस तरह हम स्थानीय खाद्य आपूर्ति के लचीलेपन की रक्षा और समर्थन कर सकते हैं, जबकि भविष्य के प्रणालीगत झटकों को जल्दी और प्रभावी ढंग से संभालने के लिए कदम उठा सकते हैं।

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