भारत में कृषि मुख्य व्यवसाय है। दो-तिहाई आबादी प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से कृषि पर निर्भर है।
यह केवल आजीविका का साधन नहीं है बल्कि जीवन का एक तरीका है। यह भोजन, चारा और ईंधन का मुख्य स्रोत है। यह आर्थिक विकास का मूल आधार है।
आजादी के दौरान प्रति हेक्टेयर और प्रति मजदूर उत्पादकता बहुत कम थी।
हालांकि, 1950-51 के बाद से आर्थिक नियोजन की शुरुआत और विशेष रूप से 1962 के बाद कृषि विकास पर विशेष जोर देने के कारण स्थिर कृषि का पिछला रुझान पूरी तरह से बदल गया था।
- खेती के अंतर्गत क्षेत्र में लगातार वृद्धि देखी जाती है।
- खाद्य फसलों में पर्याप्त वृद्धि चिह्नित की गयी है।
- योजना अवधि के दौरान प्रति हेक्टेयर उपज में लगातार वृद्धि हुई थी।
कृषि का महत्व (Importance of agriculture in hindi)
भारत कृषि प्रधान देश है। 71% लोग गाँवों में रहते हैं और इनमें से अधिकांश कृषि पर निर्भर हैं। इसलिए कृषि के विकास से अर्थव्यवस्था को बढ़ावा मिलता है। कृषि की प्रगति के बिना उद्योग, व्यापार और परिवहन की प्रगति असंभव है। कीमतों की स्थिरता कृषि विकास पर भी निर्भर करती है।
कृषि हमारी अर्थव्यवस्था की रीढ़ की हड्डी है। कृषि न केवल आर्थिक दृष्टिकोण से महत्वपूर्ण है, बल्कि हमारे सामाजिक, राजनीतिक और सांस्कृतिक जीवन पर इसका गहरा प्रभाव है।
जवाहर लाल नेहरू के शब्दों में,
“कृषि को सर्वोच्च प्राथमिकता की आवश्यकता थी क्योंकि अगर कृषि सफल नहीं होगी तो सरकार और राष्ट्र दोनों ही विफल हो जाएंगे ”
यद्यपि उद्योग भारतीय अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते रहे हैं, फिर भी भारतीय अर्थव्यवस्था के विकास में कृषि के योगदान को नकारा नहीं जा सकता है।
इसे निम्न तथ्यों और आंकड़ों द्वारा मापा और देखा जा सकता है:
1. राष्ट्रीय आय पर कृषि प्रभाव:
सकल घरेलू उत्पाद की ओर पहले दो दशकों के दौरान कृषि का योगदान 48 से 60% के बीच रहा। वर्ष 2001-2002 में, यह योगदान घटकर केवल 26% रह गया।
2. सरकारी बजट में योगदान:
प्रथम पंचवर्षीय योजना से कृषि को केंद्र और राज्य दोनों के बजट के लिए प्रमुख राजस्व संग्रह क्षेत्र माना जाता है। हालाँकि, सरकारें कृषि और इसकी सहयोगी गतिविधियों जैसे मवेशी पालन, पशुपालन, मुर्गी पालन, मछली पालन इत्यादि से भारी राजस्व कमाती हैं। भारतीय रेलवे राज्य परिवहन प्रणाली के साथ-साथ कृषि उत्पादों के लिए माल ढुलाई शुल्क के रूप में एक सुंदर राजस्व भी कमाती है, दोनों अर्ध-समाप्त और समाप्त कर दिया।
3. कृषि बढ़ती जनसंख्या के लिए भोजन का प्रावधान करती है:
भारत जैसे जनसंख्या श्रम अधिशेष अर्थव्यवस्थाओं के अत्यधिक दबाव और भोजन की मांग में तेजी से वृद्धि के कारण, खाद्य उत्पादन तेज दर से बढ़ता है। इन देशों में भोजन की खपत का मौजूदा स्तर बहुत कम है और प्रति व्यक्ति आय में थोड़ी वृद्धि के साथ, भोजन की मांग में तेजी से वृद्धि हुई है (दूसरे शब्दों में यह कहा जा सकता है कि विकासशील देशों में भोजन की मांग की आय लोच बहुत अधिक है)।
इसलिए, जब तक कृषि खाद्यान्नों के अधिशेष के विपणन में लगातार वृद्धि करने में सक्षम नहीं होती, तब तक एक संकट उभरने जैसा है। कई विकासशील देश इस चरण से गुजर रहे हैं और मा के लिए बढ़ती खाद्य आवश्यकताओं के लिए कृषि का विकास किया गया है।
4. पूंजी निर्माण में योगदान:
आवश्यकता पूंजी निर्माण पर सामान्य सहमति है। चूंकि भारत जैसे विकासशील देश में कृषि सबसे बड़ा उद्योग है, इसलिए यह पूंजी निर्माण की दर को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। यदि यह ऐसा करने में विफल रहता है, तो पूरी प्रक्रिया आर्थिक विकास को झटका देगी।
कृषि से अधिशेष निकालने के लिए निम्नलिखित नीतियाँ ली जाती हैं:
- खेत गैर-कृषि गतिविधियों से श्रम और पूंजी का हस्तांतरण।
- कृषि का कराधान इस तरह से होना चाहिए कि कृषि पर बोझ कृषि को प्रदान की गई सरकारी सेवाओं से अधिक हो। इसलिए, कृषि से अधिशेष की पीढ़ी अंततः कृषि उत्पादकता को बढ़ाने पर निर्भर करेगी।
5. कृषि आधारित उद्योगों को कच्चे माल की आपूर्ति:
कृषि विभिन्न कृषि आधारित उद्योगों जैसे चीनी, जूट, सूती वस्त्र और वनस्पती उद्योगों को कच्चे माल की आपूर्ति करती है। खाद्य प्रसंस्करण उद्योग इसी तरह कृषि पर निर्भर हैं। इसलिए इन उद्योगों का विकास पूरी तरह से कृषि पर निर्भर है।
6. औद्योगिक उत्पादों के लिए बाजार:
औद्योगिक विकास के लिए ग्रामीण क्रय शक्ति में वृद्धि बहुत आवश्यक है क्योंकि दो-तिहाई भारतीय आबादी गांवों में रहती है। हरित क्रांति के बाद बड़े किसानों की क्रय शक्ति उनकी बढ़ी हुई आय और नगण्य कर बोझ के कारण बढ़ गई।
7. आंतरिक और बाहरी व्यापार और वाणिज्य पर प्रभाव:
भारतीय कृषि देश के आंतरिक और बाहरी व्यापार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। खाद्यान्न और अन्य कृषि उत्पादों में आंतरिक व्यापार सेवा क्षेत्र के विस्तार में मदद करता है।
8. कृषि रोजगार पैदा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है
भारत में कम से कम दो-तिहाई श्रमिक आबादी कृषि कार्यों के माध्यम से अपना जीवन यापन करती है। भारत में अन्य क्षेत्रों में रोजगार के अवसर बढ़ने में विफल रहे हैं।
9. श्रम शक्ति की आवश्यकता:
निर्माण कार्यों और अन्य क्षेत्रों में बड़ी संख्या में कुशल और अकुशल श्रमिकों की आवश्यकता होती है। इस श्रम की आपूर्ति भारतीय कृषि द्वारा की जाती है।
10. अधिक से अधिक लाभ:
कम कृषि लागत और इनपुट आपूर्ति में आत्मनिर्भरता के कारण भारतीय कृषि को निर्यात क्षेत्र में कई कृषि वस्तुओं में लागत लाभ है।
11. भोजन का मुख्य स्रोत:
कृषि राष्ट्र के लिए भोजन प्रदान करती है। 1947 से पहले हमारे पास भोजन की कमी थी, लेकिन 1969 के बाद कृषि में हरित क्रांति ने हमें खाद्य उत्पादन में आत्मनिर्भर बना दिया। 2003-04 में चावल का उत्पादन 870 लाख मीट्रिक टन और गेहूं का 721 लाख मीट्रिक टन था।
12. परिवहन:
खेतों से उपभोक्ताओं और कृषि कच्चे माल को बाजारों और कारखानों में ले जाने के लिए परिवहन के साधनों की आवश्यकता होती है। बाजार और कारखानों से रासायनिक खाद, बीज, डीजल और कृषि उपकरण लेने के लिए भी परिवहन की आवश्यकता है।
13. बचत का स्रोत:
हरित क्रांति ने उत्पादन को कई गुना बढ़ा दिया है और किसान समृद्ध हो गए हैं। इन किसानों द्वारा अर्जित अतिरिक्त आय को बचाया जा सकता है और बैंकों में निवेश किया जा सकता है।
14. पूंजी निर्माण:
कृषि पूंजी निर्माण में भी मदद करती है। कृषि उत्पादन से अधिशेष आय को अन्य स्रोतों जैसे बैंक, शेयर आदि में निवेश किया जा सकता है। ट्रैक्टर और हार्वेस्टर का उपयोग पूंजी निर्माण को बढ़ाता है।
15. अंतर्राष्ट्रीय महत्व:
भारत मूंगफली और गन्ने के उत्पादन में शीर्ष स्थान पर है। चावल और स्टेपल कॉटन के उत्पादन में इसका दूसरा स्थान है। तंबाकू के उत्पादन में इसका तीसरा स्थान है। हमारे कृषि विश्वविद्यालय अन्य विकासशील देशों के लिए रोल मॉडल के रूप में काम कर रहे हैं।
कृषि और भारतीय अर्थव्यवस्था का विकास (Importance of agriculture in Indian economy in hindi)
निम्नलिखित बिंदु भारतीय अर्थव्यवस्था के विकास में कृषि की सात प्रमुख भूमिकाओं को उजागर करते हैं।
1. सकल घरेलू उत्पाद (राष्ट्रीय आय) में योगदान:
1950-51 में कृषि ने लगभग 55 फीसदी भारत की राष्ट्रीय आय (GDP) में योगदान दिया था।
हालाँकि, प्रतिशत धीरे-धीरे घटकर 19.4 पर 2007-08 में आ गया था। अन्य देशों में, राष्ट्रीय आय में कृषि का प्रतिशत योगदान बहुत कम है।
दुनिया के अधिकांश विकसित देशों में- जैसे यूके, और यूएसए, कनाडा, जापान और ऑस्ट्रेलिया- यह 5 फीसदी से नीचे है।
वास्तव में, जीडीपी की क्षेत्रीय संरचना किसी देश के विकास के स्तर को इंगित करती है। सकल घरेलू उत्पाद में कृषि और संबद्ध गतिविधियों का योगदान जितना अधिक होगा, उतना ही आर्थिक रूप से पिछड़ा हुआ देश होना चाहिए। इस प्रकार, भारत के राष्ट्रीय उत्पादन में कृषि का प्रसार पिछड़ेपन का एक लक्षण है।
2. रोजगार सृजन:
भारत में अधिकांश लोग अपनी आजीविका कृषि से प्राप्त करते हैं। कृषि अभी भी सबसे प्रमुख क्षेत्र है क्योंकि कृषि पर निर्भर जनसंख्या का एक उच्च अनुपात अभी भी काम कर रहा है। भारत में कृषि के आधार पर कामकाजी आबादी का प्रतिशत 1961 और 1971 के सेंसर के अनुसार 69.7 था।
तब से प्रतिशत कम या ज्यादा अपरिवर्तित रहा है। 2001 में, यह घटकर 57 फीसदी हो गया। अधिकांश औद्योगिक रूप से उन्नत देशों में प्रतिशत 1 और 7 के बीच भिन्न होता है। इसके विपरीत, यह सबसे विकासशील देशों में 40 और 70 के बीच होता है। चीन में, प्रतिशत शायद सबसे अधिक (72) है, इसके बाद भारत (52.7), इंडोनेशिया (52), म्यांमार (50) और मिस्र (42) हैं।
3. औद्योगिक विकास में योगदान
कृषि एक अन्य कारण से भी महत्वपूर्ण है। यदि यह उचित गति से विकसित होने में विफल रहता है, तो यह औद्योगिक और अन्य क्षेत्रों की वृद्धि पर एक प्रमुख बाधा साबित हो सकता है। इसके अलावा, कृषि औद्योगिक वस्तुओं के लिए एक प्रमुख बाजार बनकर औद्योगिक विस्तार का मकसद प्रदान कर सकता है।
भारत में, कृषि सभी जूट और सूती वस्त्र, चीनी, वनस्पती, और वृक्षारोपण जैसे बुनियादी उद्योगों के लिए कच्चे माल का प्रमुख आपूर्तिकर्ता रहा है। इसके अतिरिक्त, कुछ उद्योग अप्रत्यक्ष रूप से कृषि पर निर्भर करते हैं जैसे कि छोटे पैमाने पर और कुटीर उद्योग जैसे हथकरघा बुनाई, तेल पेराई, चावल की भूसी, और इतने पर।
ऐसे कृषि आधारित उद्योग- जो अपने कच्चे माल के लिए कृषि पर निर्भर हैं – भारत के द्वितीयक (विनिर्माण) क्षेत्र में उत्पन्न आय का आधा हिस्सा हैं।
4. विदेश व्यापार में योगदान:
भारत के बाहरी व्यापार में कृषि ने बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। भारत के पारंपरिक निर्यात की तीन प्रमुख वस्तुएं, चाय, जूट और सूती वस्त्र, कृषि आधारित हैं। अन्य वस्तुओं में चीनी, तिलहन, तम्बाकू, और मसाले शामिल हैं।
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